這幾天天氣熱，飲食受到很大影響，食欲也降低了。夏天，因為天氣熱，做飯也是壹件辛苦的工作。平時晚飯簡單做壹兩個菜，周末也有時間。晚餐四菜家常菜，簡單熟透，冷熱搭配，營養盡量全面，做到好吃不貴，不能浪費。
西紅柿炒雞蛋是最常見的菜。幾乎每個家庭都會做這道菜。不油膩，味道酸酸甜甜。它是許多孩子的最愛。酸甜可口，開胃。如果妳把湯和米飯混在壹起，妳會喜歡的。想把這道菜炒的好吃，番茄和雞蛋的比例其實很重要。番茄太少的話，炒出來的番茄和雞蛋可能是幹的，會讓雞蛋特別幹膩，所以番茄和雞蛋的比例應該是1:1。做這道菜的時候加點糖。加糖主要是中和番茄的酸味，還能增強鮮味，會讓這道菜的味道更加鮮美。
菠菜拌花生這個季節的菠菜鮮嫩。夏天吃點菠菜很有好處。菠菜含有相當多的葉綠素，有補血的作用。吃菠菜對視力有好處。菠菜含有大量的植物粗纖維，促進腸道蠕動，有利於排便。這道菜是用涼拌做的。菠菜焯水炒花生米，加上調料，是夏天的開胃菜，也是開胃菜。
辣椒炒五花肉是壹道簡單的家常菜，簡單，好吃，真的好吃。辣椒含有豐富的維生素和其他營養價值，豆腐幹含有豐富的蛋白質、脂類和礦物質，可以預防骨質疏松等問題。炒出來的豆幹又香又好吃，大大增加了人的食欲，香而不膩，非常好吃。
豆角烤五花肉由東北四季豆和五花肉制成，四季豆是東北特有的壹種優質蕓豆。肉質厚實，口感綿軟，沒有老絲。這是最好的豆子。和五花肉壹起煮，豆子軟糯，五花肉香而不膩。這種湯對於特殊的飯菜來說也很香。