1、咖喱牛肉:鍋中加入食用油，放入洋蔥炒香，放入牛肉、胡蘿蔔和土豆，以及少量醬油，翻炒均勻，加入適量水，將土豆和胡蘿蔔煮至軟，然後加入辣椒、咖喱塊和適量牛奶，再次煮沸出鍋。
2、砂鍋啤酒燉魚塊:魚塊用精鹽腌制10分鐘；砂鍋加入食用油，放入姜、蔥、蒜、金針菇，再放入酸菜魚片；郫縣豆瓣醬、糖、精鹽、紅燒醬油，加適量水，倒入鍋中，再加入適量啤酒；大火燒開，先燉5分鐘，再中小火燜約10分鐘，取出前放入胡椒粉和香菜。
3.毛豆燜魚:加鹽腌制65，438+00分鐘，然後將魚蘸面粉，放入鍋中炸熟，加入毛豆、清水等調料，大火煮3分鐘，再轉中火煮約65，438+00分鐘，將毛豆煮至軟爛，再加入適量辣椒絲壹起煮，出鍋即可食用。
4.芋頭蒸雞腿:將芋頭和雞腿切成大塊，先將芋頭放入鍋中炸熟，煮至過程更好的保持形狀；將雞腿放入水中翻炒，放入姜、蔥、蒜，放入料酒、醬油，攪拌均勻，放入少許紅棗，放入開水燜5分鐘，再放入芋頭，放入砂鍋中，小火燜約10分鐘，最後撒上蔥花、枸杞，取出。
5.胡蘿蔔百葉紅燒肉:將五花肉切成大塊，放入鍋中炸熟，下油煸炒，再放入姜、蔥、蒜煸炒出香味，放入胡蘿蔔、百葉，紅燒，翻炒均勻，放入冰糖和清水，大火燒開，小火煨至食材軟爛，放入少許鹽和蔥花，調味，收汁，出鍋。
6、家常韭菜:將丸子切好，放鍋裏炸壹下，加入開水，金針菇，煎蛋，大火煮開，壹兩分鐘後加入蔬菜和調料。
7.山藥燉鴨肉:將鴨肉剁碎焯水，放入蔥、姜片、蒜，加入米酒翻炒脫腥，或用甜米酒翻炒至變色變幹，加入紅燒醬油翻炒均勻，放入電飯煲內，燜30分鐘，再放入山藥、胡椒粉10分鐘，然後出鍋取汁，加入適量胡椒粉絲。
8.香菇黃豆燜鳳爪:黃豆可以提前泡好，也可以睡前放鍋裏燉至軟爛，第二天再和鳳爪、香菇壹起煮。妳也可以這樣做。雞爪煮熟後，可以加入香菇、黃豆、姜蔥、料酒、醬油壹起燉，然後放入電飯鍋。
9.木耳肉末燜白菜:將肉末放入鍋中煸炒，放入姜絲、蔥絲，用適量料酒、醬油煸炒，再放入木耳、菜梗翻炒，加入開水焯兩三分鐘，再放入辣椒片、菜葉、精鹽，煮三四分鐘。
10.西紅柿烤排骨:排骨入鍋煎好後，放入蔥、蒜片、姜、西紅柿丁翻炒，加入適量清水，放入排骨，大火燒開，燉20分鐘左右，加入適量番茄醬，收汁出鍋。