Word Aloo Cheela
Aloo Cheela是印度版的土豆煎餅。這道菜只需要土豆和麥片粉。
將切好的土豆和貝散面粉混合，加入香料來做妳的煎餅。味道很好。
準備時間:10分鐘烹飪時間:10-15分鐘總時間:20-25分鐘食材:5個煎餅，3個中等大小的土豆，磨碎-4湯匙besan-1/4湯匙ajwain-3/4湯匙香菜，切碎-壹撮姜黃65438。
第壹步:把土豆磨碎。
第二步:將薯片放入水中浸泡1分鐘。
第三步:把土豆裏的水擠出來，放到另壹個容器裏。
第四步:在磨碎的馬鈴薯中加入貝散、ajwain、香菜、姜黃、紅辣椒粉、印度香料粉、印度胡椒粉和鹽，混合。如果還加了青椒，加紅椒粉要小心。妳需要平衡辣味。如果覺得太幹，就加點水攪拌壹下。
第五步:當混合物準備好了，在鍋裏加入油。用勺子把混合物塗在鍋上。因為面糊比較稠，所以需要塗抹均勻。在邊緣灑些油
第六步:翻面，讓另壹面煎。還有，在邊緣撒點油。
現在土豆煎餅做好了。可以配酸奶吃，也可以配番茄醬吃。
指出
1.如果同時加入青椒和紅辣椒粉，要在兩者之間找到壹個平衡點來調節辣味。
妳甚至可以用黃油或酥油代替油。
3.用中火烹調，不要用大火。也可以在鍋裏煮的時候蓋上蓋子。
4.也可以用碎土豆(不是貝散)做。向磨碎的土豆中加入香料並烹飪。就連這些煎餅也很好吃。
5.加入磨碎的奶酪，準備蘆薈奶酪煎餅。
所以壹定要嘗嘗，讓我知道味道如何。