1.羊肉串
西北地區的羊肉是著名的食品原料，羊肉串是最經典的燒烤之壹。Xi安的羊肉串，肉質鮮嫩，香味濃郁，口感飽滿，淋上調料汁。尤其是陜北烤肉串加了很多秘制辣醬，讓人欲罷不能。
2.牛肉幹
牛肉幹是Xi安的另壹種傳統燒烤食品，也是非常受歡迎的小吃。Xi安牛肉幹有多種口味，包括油炸牛肉，腌制牛肉，紅燒牛肉等。其口感厚實多肉，咀嚼後能嘗到濃郁的肉香味，吸引了很多喜歡燒烤的人。
3.羊腿
羊腿是Xi安夜市最有特色的美食之壹，也是非常受歡迎的燒烤小吃。這次燒烤用的羊肉不僅肉質細嫩多汁，而且烤制的手法也很重要。需要用橄欖炭烤，然後加入味道飽滿的香料和調味品，烤到表面金黃，裏面的肉鮮嫩可口。
4.肉夾饃
肉夾饃是Xi人最喜歡的傳統小吃之壹，也是許多遊客來到Xi的必吃食物。這種燒烤食品以烤肉片為主，配以當地特有的榨菜、辣椒醬和饅頭，口感極佳，適口性高。
5.烤全羊
烤全羊是Xi人最津津樂道的傳統美食之壹，也是陜西省的特色燒烤之壹。這種燒烤需要在壹塊空地上豎起烤架，將整只羊綁在烤架上燒烤。烤出來的全羊鮮嫩，香味十足，吃起來非常好吃。
總之，Xi安的特色燒烤不僅味道醇厚，而且營養豐富，味道獨特。如果妳來Xi，不要錯過這些美味的食物！