海帶芽是壹種生長在海洋中的高營養海洋蔬菜。最好產於日本宮城縣東海岸和巖手縣北海道。在韓國是很常見的食物。壹般生日、坐月子、家庭聚餐，餐桌上都要有海帶芽湯。裙帶菜是壹種邊緣有裙裾的蔬菜，長有羽毛，在溫暖的海水中生長良好。
並不是所有的裙帶菜都是海帶芽，海帶芽通常指的是裙帶菜的葉子，而裙帶菜的其他部分不屬於海帶芽。與海帶相比，海帶芽含有更多的微量元素，生長周期更短。雖然兩者都屬於海藻，但海帶芽提供的有益成分更多。
海帶和裙帶菜有三個區別:
外觀不同，海帶長1.5至3米，裙帶菜長1至2米。
生長周期不同，海帶是多年生食用藻類，裙帶菜是1歲的海洋藻類。
裙帶菜營養成分不同，比海帶含碘多，具有熱量低的特點。
裙帶菜:裙帶菜又名聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參，是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、c。
海帶:海帶中含有豐富的海帶多糖。到目前為止，已經發現的多糖有三種:巖藻多糖、巖藻多糖、巖藻多糖，還含有酸性多糖、巖藻多糖、巖藻多糖、半乳糖醛酸、層粘連蛋白、牛磺酸、雙歧因子等活性成分。海帶是壹種營養豐富的食用褐藻，含有60多種營養成分。