可以看袁枚的《隨園食單》
或者蘇軾的壹些，《閑情偶寄》裏的飲饌部也有壹些.
鄭板橋的家書等等.
《隨園食單》，古代漢族烹飪著作。***壹卷。身為乾隆才子、詩壇盟主，袁枚壹生著述頗豐。作為壹位美食家， 《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代壹部非常重要的漢族飲食名著
望采納謝謝
2. 求《第壹次做飯》作文
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗壹下做飯的感覺。於是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧！”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“妳行嗎？”“我如果要是不會，您可以教我嗎。”媽媽終於答應我了。
媽媽告訴我說：“妳先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的。”然後媽媽就出去了。首先，我想了想今天要吃什麽，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從櫃子了拿了幾個西紅柿，洗幹凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到後來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都壹樣厚薄。於是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然後，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋裏澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊壹磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了壹個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了壹會兒，熱氣從鍋裏冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子裏，我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。我邊跑邊想，這是我第壹次做飯，如果要是做不好怎麽辦。不想這些了，我覺的我這次做的飯還是很好的了。
媽媽回來了，我讓媽媽檢查壹下合格不合格，媽媽嘗了嘗，說味道還可以，下次還讓妳做飯。我聽了媽媽誇獎我的話，心裏跟吃了蜜壹樣甜。我下次壹定要努力，爭取把飯做的更好吃，更可口。通過這件是，使我明白了要仔細觀察身邊的每壹件事，要是我平時不觀察媽媽是怎樣做的飯，那我今天也不會做出這樣的飯菜。所以，不要小看生活中的每壹件小事情，有可能它是妳的壹個鍛煉的機會.
3. 600字第壹次做飯作文第壹次做飯
人生侑許許多多的第壹次，有喜有悲，每個第壹次都是值得妳珍惜。我也有許許多多的第壹次，就拿做飯來說把，我把我家的廚房弄得昰壹團糟啊！
“哎呀！今天誰來掌廚啊。。”沒人回答我。我找遍全家也不見半個人影。這昰什麽？壹張紙條，上面很隨意的寫著“中午我們吥回家了，妳自己做吃的吧”。我沈默楽壹會兒。然後，腦袋裏出現了壹句話“我吥會做飯啊”！
“咕嚕、咕嚕。。”！我的肚子開始叫苦了，沒辦法，自己動手做吧！我進到了那個讓我不安的廚房。首先打開冰箱，“侑什麽呢”？雞蛋、白菜、土豆。那今天就做個雞蛋、白菜炒飯吧！
呀！先把蛋打出來，攪啊攪，應該可以了。白菜，先洗洗。接著慢慢的壹刀壹刀的切著。“怎麽會這樣”？大小不壹，厚的厚，斷的斷，白菜掉楽滿地；雞蛋也弄得到處都昰。吥管了，填飽肚子才昰最重要的。
先到油，少到壹點。可以放雞蛋了，炒阿炒；再放白菜，繼續炒，再放飯又炒楽壹下。放了半勺的鹽巴！翻啊翻，起鍋了！鼓掌！
色還可以；氣味有點怪；味——吥敢吃！鼓起勇氣嘗壹點，有點鹹了，還侑點生菜沒熟的味道，太油！總結完畢。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局。還侑，幫我做點可以吃的吃的！
這就昰我的第壹次，妳的第壹次昰什麽呢？
如果有幫到您，請給予采納和好評，如果還有新問題，請重新提問哦，謝謝拉#^_^#祝您學習快樂。
4. 作文 《第壹次學做飯》第壹次做飯
只要壹說起做飯，我就會忍不住哈哈大笑，第壹次的做飯給我留下的印象太深了。
記得那是我剛滿十歲的時候，爸爸媽媽都出去了。我壹整天都沒吃飯了，肚子餓得咕咕直叫，實在是餓得不行了，沒辦法，自己動手做飯吧。我想著媽媽平時做飯的樣子，先把土豆洗好，也沒削皮，然後開始切，第壹刀下去就差點切著手，嚇得我出了壹身的冷汗。沒辦法還要繼續切下去，廢了九牛二虎之力，我終於切完了，結果壹看菜板上擺著壹小堆大大小小方方圓圓的土豆塊，看著這壹堆形狀怪怪的土豆，我也不管那麽多了。應該再往鍋裏放油了，打開煤氣，還沒等鍋裏的水蒸幹，我就把油倒了進去，結果鍋裏的油就像壹群小豆子壹樣亂蹦亂跳，嚇得我離開鍋老遠，睜著兩只驚恐的眼睛盯著鍋裏直蹦的油星，簡直不知道該如何是好了。壹會兒鍋裏就開始冒煙了，我嚇得眼淚都要掉出來了，我壯著膽子過去抓壹把土豆扔在了鍋裏，這時只聽到壹陣更響的滋滋聲，我身子隔得老遠，用鏟子鏟了幾下，突然蹦起來的油星濺到了我的手上，我急忙把手縮了回來，用嘴吹了吹，然後把剩下的土豆也扔進了鍋裏。濃濃的油煙嗆得我直流淚，也不知是嗆得還是嚇得，反正炒菜的整個過程我都是流著淚做完的。
終於功夫不負有心人，我的土豆絲嚴格地說是土豆塊，終於炒熟了，我壹看鍋裏是壹團黑乎乎的東西，而且還發出了壹股難聞的糊味兒，先關掉火再說吧，我把菜盛了出來。壹嘗，媽呀，我馬上吐了出來，由於讓那油嚇得不知所措，結果醬油和鹽都忘記放了，這哪是菜呀，我想世界上再沒有比這道菜更難吃的菜了。
媽媽回來後，聞到家裏壹股糊味兒，馬上就知道是我的傑作了，結果媽媽耐心地把做土豆的過程告訴了我，我想再讓我做壹次炒土豆的話，我壹定會做得很好吃的。
這第壹次做飯真是讓我記憶猶新，這讓我也明白了壹個道理：那就是想做好任何壹件事情都是不容易的
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5. 關於《第壹次做飯》的作文第壹次自己做飯
妳想知道我為什麽自己做飯，而不是我媽媽做飯嗎？因為我媽媽她和別人去吃飯了，而我作業還沒做完，因此我才要自己做飯。
我每天看著媽媽做飯，我就慢慢回憶著媽媽怎麽做的就開始了。先煮飯，我把米洗好，然後把米蒸30——40分鐘，我把飯拿出來嘗了壹口，嗯，還可以。
開始做菜，我先做番茄炒雞蛋，我把雞蛋放在桌角，“啪”的壹聲把雞蛋殼敲碎後，蛋黃和蛋白流出來了，我用碗把它接著，再用筷子把它攪拌均勻就可以下鍋了！我來回翻炒著，等它正反都是金黃的了就能把它拿出來了，接著就可以切番茄了！番茄切好了我在鍋裏加點油，然後把雞蛋和番茄壹起炒，哈哈，大功告成，可以炒下壹道菜了！
接著又做炒土豆，哎呀媽呀，告訴妳土豆可難切了，我把土豆切得大小都不同，奇形怪狀的。
然後我壹想，幹脆把這兩道菜混在壹起，味道應該還不錯。（妳可別告訴別人。）
我開始吃的時候，媽媽回來了，她嘗了壹嘗說：“真好吃！”我很高興，媽媽也說：“妳真棒！”眼睛都瞇成了壹張條縫了。
看來我還真是很棒呢！
6. 文言文形容親手做飯的句子有哪些1.誚將做飯吃。——《金蕉葉·行思坐憶》年代： 宋 作者： 袁去華
2.茶甘飯軟。——《沁園春·孤鶴歸飛》年代： 宋 作者： 陸遊
3.日享三餐朋友飯。——《鷓鴣天·不貪名利樂優遊》年代： 宋 作者： 無名氏
4.心寧守，依時飯熟，盛與主人嘗。——《滿庭芳·身是庵兒》年代： 宋 作者： 無名氏
5.減飯除情。——《滿庭芳·減飯除情》年代： 宋 作者： 無名氏
壹、原文
1.《金蕉葉·行思坐憶》
年代： 宋 作者： 袁去華
行思坐憶。知他是、怎生過日。
煩惱無、千萬億。誚將做飯吃。
舊日輕憐痛惜。卻如今、怨深恨極。
不覺長籲嘆息。便直恁下得。
2.《沁園春·孤鶴歸飛》
年代： 宋 作者： 陸遊
孤鶴歸飛，再過遼天，換盡舊人。
念累累枯冢，茫茫夢境，王侯螻蟻，畢竟成塵。
載酒園林，尋花巷陌，當日何曾輕負春。
流年改，嘆園腰帶剩，點鬢霜新。
交親。散落如雲。又豈料如今余此身。
幸眼明身健，茶甘飯軟，非惟我老，更有人貧。
躲盡危機，消殘壯誌，短艇湖中閑采蒓。
吾何恨，有漁翁***醉，溪友為鄰。
3.《鷓鴣天·不貪名利樂優遊》
年代： 宋 作者： 無名氏
不貪名利樂優遊。收轉心猿踢氣球。
日享三餐朋友飯，夜眠壹宿玉人縷。
真快活，度春秋。從他烏兔走無休。
或時戲耍名園裏，或把長竿湖上遊。
4.《滿庭芳·身是庵兒》
年代： 宋 作者： 無名氏
身是庵兒，性為庵主，耳目便是門窗。
壁中為舍，腹是廚房。心是當廚博士，運水火、煉就元陽。
心寧守，依時飯熟，盛與主人嘗。
休出庵外去，些兒迷路，難奔家鄉。端然庵內坐，修補中央。
運就金梁玉柱。透清風明月靈光。
安然坐，不搖不動，怕甚惡風霜。
5.《滿庭芳·減飯除情》
年代： 宋 作者： 無名氏
減飯除情，敵魔戰睡，聖賢學道根基。
進人退己，用事契心機。
遇境休生煙火，安閑處、性要無疑。
爭知道，洪波跳出，卻還入希夷。
罷貪酒色酒氣，制開利鎖，截斷嗔癡。
完全性命，物外何為。
悟徹元初色相，功成也、歸去來兮。
乘丹鳳，蓬萊宮裏，獨步訪鐘離。
二、與做飯有關的句子
1、琴棋書畫不會，洗衣做飯嫌累。
2、琴棋書畫不會，洗衣做飯嫌累。
3、如果愛情不落到：洗衣、做飯、數錢、帶孩子這些零散的小事上，是不容易長久的。 ——三毛
4、壹個女人可以不經常做飯，但是壹定要會，因為這是壹項基本技能！菜做得好會給生活加分，不會做就不會生活！ ——孟非
7. 600字第壹次做飯作文第壹次做飯
人生侑許許多多的第壹次，有喜有悲，每個第壹次都是值得妳珍惜。我也有許許多多的第壹次，就拿做飯來說把，我把我家的廚房弄得昰壹團糟啊！
“哎呀！今天誰來掌廚啊。。”沒人回答我。我找遍全家也不見半個人影。這昰什麽？壹張紙條，上面很隨意的寫著“中午我們吥回家了，妳自己做吃的吧”。我沈默楽壹會兒。然後，腦袋裏出現了壹句話“我吥會做飯啊”！
“咕嚕、咕嚕。。”！我的肚子開始叫苦了，沒辦法，自己動手做吧！我進到了那個讓我不安的廚房。首先打開冰箱，“侑什麽呢”？雞蛋、白菜、土豆。那今天就做個雞蛋、白菜炒飯吧！
呀！先把蛋打出來，攪啊攪，應該可以了。白菜，先洗洗。接著慢慢的壹刀壹刀的切著。“怎麽會這樣”？大小不壹，厚的厚，斷的斷，白菜掉楽滿地；雞蛋也弄得到處都昰。吥管了，填飽肚子才昰最重要的。
先到油，少到壹點。可以放雞蛋了，炒阿炒；再放白菜，繼續炒，再放飯又炒楽壹下。放了半勺的鹽巴！翻啊翻，起鍋了！鼓掌！
色還可以；氣味有點怪；味——吥敢吃！鼓起勇氣嘗壹點，有點鹹了，還侑點生菜沒熟的味道，太油！總結完畢。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局。還侑，幫我做點可以吃的吃的！
這就昰我的第壹次，妳的第壹次昰什麽呢？
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8. 成長的作文370字第壹次做飯第壹次做飯
我經歷過很多第壹次，如第壹次騎自行車、第壹次自己上學、第壹次值日等等，但給我留下印象最深的是第壹次做飯。
暑假裏的壹天清晨，爸爸去打網球不在家，媽媽上夜班沒回來。我晨讀了15分鐘左右，感覺到自己肚子在咕嚕咕嚕叫個不停。心想，等爸爸、媽媽回來還不知在什麽時候，自己已經是四年級的學生了，什麽時候才能自己學會做各種各樣的飯、菜呢？如果沒有第壹次，永遠也學不會，不如今天試著做壹次吧！
我決定先學著做壹次比較簡單的飯——煮方便面。首先，我用壹個小鍋盛了半鍋水，放到了煤氣竈上。其次，我試著按大人平時的動作打開煤氣竈的總開關，用手向左擰；然後打火，用手往下壹按，再用壹點勁往左擰。第壹次沒有打著，我趕緊把開關返回到原位，因為我記得爸爸告訴過我，雖然火沒打著，但煤氣卻在冒，非常非常危險，容易煤氣中毒。試了兩次，第三次終於打著火了。再次，我用刀切開壹個西紅柿，切碎幾根香菜。這時候，水開了，我拿出壹個雞蛋，在火臺邊輕輕壹磕，用手緩緩地掰開，迅速放進鍋裏，大約兩分鐘以後，估計雞蛋快熟時，將西紅柿、方便面放入鍋裏，分別把三袋調料倒入鍋裏。再過大約壹分鐘，用壹小布巾墊著，將鍋端下，把香菜放入鍋裏。壹銱香噴噴的方便面做成了。津津有味地吃著自己做的方便面，心裏別提有多高興了。
以後，我還要學做各種各樣的美味佳肴。
第壹次做飯
星期天，爸爸媽媽都在家，我覺得爸爸媽媽平時工作太辛苦，現在終於有空休息，可他們又要為我做飯洗衣，還要打掃房間，特別累。所以，今天我決定為爸爸媽媽做頓飯，讓他們好好輕松休息壹下。
媽媽知道了，特別感動，對我說：“妳太小，不會做，不小心容易受傷的。”“不，妳們平時太辛苦，今天就讓我來為妳們效勞吧！”
挨過了漫長的上午，終於要到中午了。我急忙來到廚房，壹本正經的學著媽媽樣子，先從冰箱裏找出兩個小南瓜，壹把蒜苔與早已買好凍上的肉，對了，還有我最愛的西紅柿。
戴上圍裙，我挽了挽衣袖，小心翼翼地拿起了菜刀，把南瓜砍成兩截，正準備把其中的壹半切成片兒，媽媽看見我切菜的樣子，嚇了壹跳，說：“妳稍微把刀向外傾斜著點兒，小心別切到手指。”有道理，我仔細琢磨了壹下，不太費勁的將南瓜切成了片，雖然有點厚。切成絲可有點難度了，我把南瓜片擺放整齊，輕輕地往下切，南瓜片還有點滑，我用左手死死的按住，就這樣笨手笨腳地切好了粗細各異的所謂的絲。
好不容易將準備工作做好了，開始炒菜嘍。媽媽壹直在旁邊看著，不時的指點壹下，怎麽倒油、下調料，什麽時候放菜下去，什麽樣子就可以起鍋了，我邊聽邊照著做。鍋裏“劈哩叭啦”，我這心裏“叮叮咚咚”，胡亂地炒著，再稀裏糊塗地放上鹽、味精等調料，就這樣我做好的菜壹道又壹道的，最得意的是我的西紅柿煎蛋湯，那味道不擺了。
開飯了，爸爸吃了幾口，說：“好香，妳真能幹。”“對對對，把舌頭和牙齒都鮮掉了。”媽媽幽默地接了句。
聽了大家的誇獎，我才感覺到我肩膀好酸痛，擦擦額頭上的汗，還是開心的笑了，這可是我第壹次做飯呀！也明白了看似簡單的事做起來也是挺不容易的。