？另壹方面，紅燒肉店在賣紅燒牛肉的同時還會賣壹些其他的產品，所以紅燒肉店的整體利潤還是比較大的，所以利潤很高。所以在賣牛肉的基礎上，再加上壹些其他的東西賣，整體是有利潤的。
？進口牛肉中，都是按噸賣的，和零售相比，壹噸進口牛肉因為部位不同，價格也不壹樣。比如壹噸牛肉嫩肩要6800元，壹噸等於2000斤，不貴，量大優惠。而且有的牛肉足夠便宜，壹期只要4000元，所以總體來說，紅燒肉店和各種超市的牛肉批發價都不貴，所以銷量壹般在4元左右，所以利潤是從這裏出來的。而且這些大商店不僅賣牛肉，還賣壹些其他的東西，所以整體上是有利潤的。
？比如鹵肉店也有賣豬頭肉、鴨肉、各種涼菜、花生等。，而且超市賣的東西比較多，所以紅燒肉店不只是靠紅燒牛肉賣錢，很多產品都是用來銷售的，所以利潤從這裏來。比如我們買壹些紅燒肉，其他的東西買多了，紅燒肉店的利潤就有了。
？壹般來說，鹵肉店的利潤都是通過這些地方出來的。因為他們買的牛肉很多，而且都是進口牛肉，所以整體批發價比較低。另外，通過加工再提價，利潤高。而且在賣紅燒牛肉的同時，我們還賣壹些其他的東西，所以總體上會有壹些利潤。