大家都知道長沙的美食有很多，說到美食，更多人都關心的是小吃或者是夜宵，其實早飯也是壹個很好的選擇，本篇就來跟大家說壹說長沙的早餐吃什麽會比較好。
長沙早餐第壹選擇肯定是米粉了。1、品類多，圓粉，扁粉，酸辣紅薯粉，豬油拌粉，頓粉，幹面，
2、米粉中碼子繁多(正常標配肉絲，辣椒炒肉，炸醬，排骨，墨魚，肉餅蛋，酸菜蒸肉，醬汁，牛肉這些碼子基本在任意街邊或者社區都能吃到)，炒碼(能想到基本炒菜都可以蓋在米粉之上)，蒸碼(各種小缽子蒸菜)幾乎每天可以不重樣的吃，如果對於喜歡吃米粉的絕對欲仙欲死。
3、配料多，榨菜，香菜，芹菜，酸豆角，臘八豆，蒜丁，剁辣椒，煎蛋(這個是要收費的)
介紹幾家比較出名，本地人經常吃的粉店(但絕對不只這幾家，在每個社區，每個街道，每個巷子都會有各具特色的長沙面粉店，可能妳走錯路走到小巷子裏就能預見絕世美味)
金玲米粉(南門口)，坡子街四姐粉店(坡子街)，玉林粉店(烈士公園德雅路)，夏記粉店(人民西路觀音巷)，周記粉店(蔡鍔南路)，公交新村粉店(公交新村站旁邊巷子裏)
都說長沙
人愛吃粉，哦，不對，是嗦粉，矮子粉店算是當地人比較喜歡的壹家粉店，還有其他的不過沒有去太多家，就這個我真的很喜歡吃，我點了兩份：肉絲湯面、肉餅蒸蛋粉，這邊的面都是堿水面口感細膩綿軟，這是南方面條的壹個特色，北方的粗礦有勁道。這家的粉很爽滑，也可以說為爽口，對於味道相比於.楊裕興面館來說，我更加喜歡吃矮子粉店，推薦大家粉面壹起點，都嘗壹嘗!
推薦星級：★★★★★
地址：湘春路246號
價格：肉餅蒸蛋粉12元、肉絲湯面9元!矮子粉店肉餅蒸蛋粉
矮子粉店肉絲湯面除了嗦粉，早餐妳不嘗嘗這家就顯得遊客了
常青湯圓店地址：蔡鍔北路253號(高德地圖幫妳找)
推薦星級：★★★★
口味：★★★★
口感：★★★★
賣相：★★★★
價格：★★★
環境：★★
蔥油粑粑1.5元壹張，很像我在武漢吃的面窩，但是這個是有蔥、油的味道，比面窩更加有味道，脆軟可口。
麻油豬血6元壹碗，這個碗並不是很大，價格壹般，味道麻多辣少，豬血嫩嫩的，好這口的可以點壹份嘗嘗哦，對了，壹份豬血加2個蔥油粑粑，蔥油粑粑蘸著麻油豬血又是另外壹種口感，麻的味道會減少，很不錯的(我看到壹個當地老大爺這麽吃的)
白立丸6元壹碗，味道清淡，白立丸綿綿的，用妳的舌頭壹壓就會碎到嘴裏化開，不過我不怎麽推薦，因為這個味道層次太過於平淡了!
玫瑰湯圓好像是7元左右，我忘了，這是我強烈推薦的，裏面有米酒，雞蛋，玫瑰湯圓，米酒是酸甜的，配合雞蛋和玫瑰味的湯圓，真的是滿嘴留香啊!
荷蘭粉6元壹碗，這個的口感和味道都和白立丸相差不遠，唯壹的不用就是形狀，壹個是球狀的壹個是塊狀!同樣不推薦哦，不過喜歡獵奇和那種口感的可以嘗嘗!
早餐還要去雙燕樓，這可以老字號
地址：三王街(高德地圖幫妳找)
推薦星級：★★★★★
口味：★★★★★
口感：★★★★★
賣相：★★★★
價格：★★★★
環境：★★★★
紅油蘭花幹6元壹份，柔軟的豆幹+剁椒的香辣，咬壹下紅油汁液讓妳整個味蕾感受到了滿足，這就是美食帶給人的幸福!
綠豆汁5元壹碗，熬的很細膩，綠豆本身的味道很美味，沒有壹點綠豆皮，口感口味都很不錯!推薦
鮮肉餛飩9元壹份，10幾個小餛飩很實惠，鮮肉的味道很鮮美可口，皮薄陷大，吃完喝壹口湯汁，就是這麽滿足!
蔥油粑粑1.5元壹個，和常青湯圓店的差不多，這家的沒又那家的好吃，我就不多說了!