新鮮菠菜還含有葉酸，可以預防新生兒脊柱裂，以及眼睛生長發育所需的維生素A。日常生活中會做菠菜蛋卷嗎？現在，讓我告訴妳。
菠菜蛋餅1的制作方法
材料
黃薯454克，洗凈，切丁約1.5厘米見方，嫩菠菜葉130克，去粗莖，橄欖油1湯匙，紅甜椒1，切成四塊，去籽，切絲，小蔥5根，切碎，蛋清3個，雞蛋2個。
工作方法
1.
新鮮菠菜還含有葉酸，可以預防新生兒脊柱裂，以及眼睛生長發育所需的維生素A。日常生活中會做菠菜蛋卷嗎？現在，讓我告訴妳。
菠菜蛋餅1的制作方法
材料
黃薯454克，洗凈，切丁約1.5厘米見方，嫩菠菜葉130克，去粗莖，橄欖油1湯匙，紅甜椒1，切成四塊，去籽，切絲，小蔥5根，切碎，蛋清3個，雞蛋2個。
工作方法
1.在壹大鍋沸水中煮土豆5到6分鐘，直到它們稍微變軟。將菠菜放入過濾器中，放入煮土豆的鍋中，繼續煮5分鐘，直到土豆和菠菜變軟。將土豆瀝幹。用勺子去除菠菜中多余的水分，切碎。
2.取油鍋，放入柿子椒，中火煎2分鐘。加入土豆和小蔥，翻炒2分鐘。
3.將雞蛋和雞蛋打勻，用鹽和胡椒調味，拌入菠菜。
4.混合步驟2和步驟3中的材料。將炒好的甜椒倒入油鍋，蓋上鍋蓋煮6分鐘左右，直到雞蛋開始凝固，但上面還是軟的。做煎蛋卷時預熱烤箱。
5.在蛋卷上撒上帕爾馬幹酪，放入烤箱烤3到4分鐘，直到蛋卷呈金黃色，邊緣鼓起。切成四塊或楔形，即可食用。
菠菜煎蛋卷的做法2
材料
菠菜300克左右，雞蛋兩個，牛奶少許，澱粉水，鹽。
工作方法
1.選取菠菜老葉，去根，洗凈瀝幹。在沸水中快速焯壹下，撈出，用冷水沖洗，擠出水分；
2.將煮好的菠菜切碎，切好後水多了再舔壹下；
3.幹澱粉加少許水混合；
4.打入雞蛋和牛奶拌勻，然後加鹽拌勻；
5.倒入切碎的菠菜拌勻；
6.耐熱模具四邊抹壹層油，倒入雞蛋和菠菜。SAIC後蒸7-8分鐘。蒸熟後可以配壹些香醋汁吃，味道更好。
如何制作菠菜煎蛋卷3
材料
4-5個雞蛋，面粉，植物油，切好的冷凍菠菜，鹽。
工作方法
1.將雞蛋打勻，加入適量的面粉和植物油，然後加入適量切碎的冷凍菠菜和鹽，制成面糊。
2.可以根據面糊的稀度按需加水。加油攪拌面糊的目的是在鍋裏攤餅的時候不用加油。
3、鍋熱時，倒入適量菠菜雞蛋面，攤成煎餅。
菠菜蛋卷的做法4
材料
菠菜，面粉，鹽，雞蛋
工作方法
1.準備菠菜，洗凈，放入水中焯壹下，切成小塊。
2.放入榨汁機中榨汁。我用豆漿機做的。
3.將果汁和面粉打成面糊，加入少許鹽。
4.電餅鐺用油加熱，加入菠菜面糊，攤成餅。
5.立即打入壹個雞蛋，把雞蛋打散。
6.表面凝結後，翻另壹面，烤幾秒鐘。
蛋餅做法