七夕節可以做照燒蜜汁雞腿、蒜香排骨、蔥油雞、涼拌蘆筍、味極蝦、粉絲蒜蓉蒸扇貝等。
壹、照燒蜜汁雞腿
材料準備：琵琶腿、生抽、老抽、蜂蜜、耗油、料酒、牙簽、鹽、鍋等。
1、雞腿用剪刀去骨，用牙簽在雞皮上紮壹些小孔。
2、倒入鹽、生抽和老抽，攪拌均勻腌制1個小時。
3、3勺蜂蜜，2勺料酒，2勺蠔油，1勺生抽調成照燒汁，加水兌成小半碗。
4、平底鍋坐油燒熱，把雞腿入鍋，雞皮朝下，小火慢慢煎，中途用鍋鏟不停按壓雞腿助成型。
5、煎至兩面金黃，倒入之前調好的醬汁，大火收汁入味。
6、關火後將雞肉切塊擺盤，淋上醬汁即可。
二、蒜香排骨
材料準備：排骨、蒜瓣、生抽、料酒、胡椒粉、鹽、糖、姜、澱粉、油、幹辣椒、鍋等。
1、排骨斬塊洗凈，倒入適量的生抽、料酒、少許鹽和白糖。
2、放少許胡椒粉和撒上姜絲拌勻腌制半小時。
3、把腌好的排骨放澱粉裏面薄薄裹壹下。
4、鍋裏倒多些油，能沒過排骨，油熱後下排骨炸，炸至金黃後盛出。
5、蒜瓣切末，幹辣椒切小段，熱鍋下油，然後放蒜末和幹辣椒爆香，炒至金黃。
6、放入排骨，中火炒至蒜蓉裹在排骨上，關火盛出。
三、蔥油雞
材料準備：雞、花椒、小米椒、姜蔥、鹽、胡椒粉、料酒、油等。
1、把雞洗幹凈處理好，灑入胡椒粉和鹽，抹均勻，幫雞按摩壹下，腌制30分鐘。
2、鍋內刷壹層油，先鋪上姜片，再鋪上蔥段和花椒。
3、把雞放在上面，淋上料酒，蓋上蓋子，用中小火燜40分鐘，然後翻個面燜1分鐘。
4、最後把雞裝盤，撒上小米椒，把鍋內的熱油淋在雞肉上面即可。
四、涼拌蘆筍
材料準備：蘆筍、蒜蓉、生抽、蠔油、鹽、白糖、油等。
1、蘆筍洗幹凈，切去根部最粗的部位後把蘆筍切成兩段。
2、鍋內把水燒熱，放入壹點點油和鹽，水開後放入蘆筍，等水再次沸騰後再煮2分鐘。
3、煮好的蘆筍撈起瀝水，擺好在碟子上。
4、把生抽，蠔油，白砂糖，壹半蒜蓉倒入碗中攪拌調成蒜蓉汁。
5、然後下鍋中小火炒香，然後均勻澆在蘆筍上。
6、另取幹凈鍋，倒入油燒熱，加入壹半蒜蓉，中火炸至微黃，散發出蒜香即可關火。
7、把蒜蓉熱油澆在蘆筍上即可。
五、味極蝦
材料準備：鮮蝦、醬油、料酒、黃油、白糖、牙簽、鍋等。
1、鮮蝦洗幹凈後用牙簽挑去背部的細腸。
2、放入鍋內，鍋內不放油，就這樣翻炒，烘幹水分盛出。
3、鍋內放入黃油融化，黃油融化後，倒入蝦煎壹會兒，翻壹下面再煎壹會兒。
4、倒入料酒、白糖和醬油調味。
5、翻炒片刻，使每個蝦都均勻地裹上醬料就可以出鍋了。
六、粉絲蒜蓉蒸扇貝
材料準備：龍口粉絲、扇貝、蒜蓉、料酒、生抽、胡椒粉、油等。
1、粉絲泡軟後剪成三段。
2、沿著殼壁小心地把貝肉取下來，去除內臟和腮，用刷子把貝殼刷幹凈。
3、用料酒和胡椒粉腌制扇貝肉十五分鐘。
4、把適量粉絲放在扇貝殼上，再放上扇貝肉。
5、準備好的蒜蓉醬汁，鍋內放入適量油，倒入蒜蓉炒出香味，倒入生抽炒香後盛出。
6、用調羹在每壹個扇貝肉上面淋上蒜蓉醬汁。
7、放入蒸鍋，水開後大火蒸十五分鐘即可。