1，黃驊牛肉面
黃驊牛肉面是臺兒莊的特色美食。它的主要原料是黃花菜、牛肉和面條。它的湯、肉、菜完全融合在壹起，形成了油而不膩、清香四溢的黃色牛肉湯，受到了當地人的壹致喜愛。
2.民國涼菜卷
共和涼菜卷是臺兒莊有名的小吃。它由煮熟的蔬菜制成，如胡蘿蔔、卷心菜、芹菜、豆芽、蘑菇等。，用雞蛋裹在春卷的皮裏，然後用刀切成段，放在盤子裏。共和涼菜卷是壹種非常好的美味小吃，顏色漂亮，味道豐富。
3.穆克寨葡萄酒
木刻齋酒是臺兒莊的特色酒，種類繁多，有紫檀原酒、瓷原酒等。這些酒都是用當地的純礦泉水釀造的，喝起來很甜，是壹種好酒。
4、害羞肉丸
害羞肉丸是臺兒莊的特色小吃。因煮後會自行收縮，故名羞澀丸子。害羞肉丸的主要原料是魚，形狀類似鴨蛋黃，口感細膩，風味獨特。
5.臺兒莊羊肉湯
臺兒莊羊肉湯號稱世界上最好的湯，其中“仙人洞三島湯”是最好的。這個羊肉湯用的羊必須是在山裏養了兩年的，而且必須是健康的，顏色鮮艷，頭直。燉羊肉用的水是仙人洞滴水井裏的泉水，燉湯要做三個湯，每個湯的味道都很不壹樣。
6.辣雞
辣子雞是臺兒莊的特色菜。其色香味濃郁，鮮香的雞塊配上鮮紅的辣椒，讓人垂涎欲滴。
7.薄煎餅
菜煎餅是臺兒莊的特色小吃，在臺兒莊古城的大街上隨處可見。蔬菜煎餅的主要原料有大白菜、韭菜、胡蘿蔔、粉絲等。它的形狀是長方形的，皮是金黃色的，外脆裏軟，餡很好吃。
8.熱湯
胡辣湯是臺兒莊特有的小吃，深受當地人喜愛。臺兒莊的人早餐喜歡吃麻辣湯油條包子，很開胃。
9.張家狗肉
張家狗肉在臺兒莊已有上百年歷史。用料考究，做工精細。尤其是它的烹飪材料是用當地的新鮮食材和百年老湯熬制而成，所以味道鮮美，深受食客喜愛。
10，張世脆皮雞
張氏脆皮雞是臺兒莊地區具有百年歷史的傳統美食。張世脆皮雞具有白如玉、皮脆肉嫩、爽口清香的特點。在魯南蘇北地區壹直享有很高的聲譽，是當地人宴請喜慶婚宴的必備之物。