1，高度自助，提高點餐效率，優化用餐體驗。傳統點餐模式壹般是顧客到店，排隊，坐下，瀏覽菜單，食客核對紙質菜單上的菜品，服務員與顧客確認，前臺或觸摸屏下單，前臺排隊結算，人工推薦會員卡；以及應用掃碼點餐、微信預點餐、自助掃碼點餐、餐桌掃碼支付、智能會員管理系統吸引新會員。大大降低了排隊過程中的客戶流失率，簡化了點餐流程，掃碼點餐優勢明顯。‘天財商隆’掃碼點餐。...
2.減少服務依賴，解放人力，利用掃碼點餐降低人力成本。在用餐高峰期，服務員不必急於同時應對多桌和點餐，有更多的時間滿足其他服務需求，在顧客的用餐中做增值服務，從而提升餐廳的整體服務質量，優化顧客消費體驗。掃碼點餐不僅提高了用餐高峰期的用餐速度，還能幫助餐廳節省人力。壹段時間後，妳會發現餐廳原來的配置是10人，現在7個人的服務質量比以前更高了。
3.如何提高周轉率，幫助營收？重在業務結構合理化和“省”字！
(1)傳統點餐模式下，服務員參與率高，整個點餐過程(詢價、詢價、推薦...)需要很長時間。而使用掃碼點餐，每單可以節省220s的點餐時間。按店內月訂單量3000單計算，掃碼點餐應用占比78%，每月可節省143小時的點餐時間。假設每桌從到達到離開的平均時間為56min，餐廳每月可服務153桌，提高了餐廳的成交率(以上數據來自天財尚龍後臺)。
(2)傳統點餐模式中，多采用紙質菜單。每上壹道新菜，菜單都需要重印。當然，也有很多餐廳在用餐高峰時段菜單不夠，卻用掃碼點餐，沒有紙質菜單。按照每份紙質菜單0.2元的制作成本計算，門店月均點餐量3000份，掃碼點餐應用占比78%，每年可為餐廳節省近6000元的菜單制作成本。
4、會員增量，掃碼點餐幫助很大。把掃碼點餐僅僅作為點餐工具，實在是太“大材小用”了。‘天財尚龍’的掃碼下單可以完美對接會員管理系統，還可以設置隨機紅包。掃碼點餐會成為餐廳會員，相比人工幹預、主動查詢是否加入會員，大大提高了用餐環節的會員轉化率。
從掃碼點餐到顧客習慣使用有壹個過渡期。餐廳可以在壹些顯眼的位置貼壹些引導性的標簽，比如“本店推薦手機點餐”、“手機點餐更快”、“手機點餐領紅包”...關註服務人員工作內容的變化，合理安排人員結構，都是壹個提升的過程。
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