養生冬瓜山藥丸子湯，壹款絕對不能錯過的美味湯，妳學過嗎？

現在大多數人吃飯都講究這兩個字，健康。隨著每個人包裏的錢越來越多，健康成了大多數人追求的東西，如何健康飲食成了我們生活中的壹件大事。飯後喝保齡球湯是壹種健康的生活方式。在過去，人們沒有錢，所以基本上餐桌上有食物是好的，更不用說好湯。但現在不同了。人們越來越富裕，喝湯成了壹件平常的事。今天邊肖就給大家推薦壹款超級健康美味的冬瓜山藥丸子湯，不僅營養豐富，而且香甜可口。我們來看看怎麽做。

在制作這種非常健康的冬瓜山藥丸子湯時，我們需要提前準備好必要的食材。畢竟巧婦難為無米之炊，食材對湯的重要性不言而喻。梅花肉150g，蔥1，硬核山藥1，冬瓜500g，料酒1勺，姜粉1勺，蠔油1勺，生抽半勺，淡醬油半勺，十三香少量，鹽適量。準備好食材之後，接下來就可以做湯了。

第壹步:首先，將山藥處理幹凈，去皮，切碎。剝的時候壹定要戴手套，不然以後手會癢，會失去做菜的心情。然後把買來的梅花肉清洗幹凈，切成小條，再用同樣的方法對待毛蔥。將這些食材加工後，全部放入攪拌機，打開攪拌機，打成糊狀。這時候放山藥進去，有利於丸子的成型。

第二步:肉醬攪拌好後放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、老抽、鹽、蠔油和適量姜粉，用筷子或勺子順時針攪拌肉醬，使肉醬的每壹面都可以上色調味。然後冬瓜清洗去籽，再切成薄片。完成以上步驟後，將鍋燒開，在鍋內加入適量的水，待鍋內的水燒開後，將加工好的冬瓜片倒入鍋中煮。冬瓜片開始變透明後，用手將攪拌機打好腌制好的肉末卷成壹團，放入鍋中。

第三步:大火燒開。在鍋中煮沸產生浮沫後，用漏勺將浮沫撈出，然後蓋上鍋蓋轉小火，將湯煮七分鐘左右。做菜前只需加幾滴香油，美味營養的養生冬瓜山藥丸子湯就做好了，喝起來特別溫潤健康。不妨給家裏的孩子或者需要大量營養補充的人煮壹個，保證可以喝。養生冬瓜山藥丸子湯，香甜營養，壹定不能錯過。