涼拌生菜絲的做法

生菜是壹種很常見的食物，翠綠色的，看起來很養眼。不知道大家知不知道這道菜，生菜肉絲。雖然是普通的家常菜，但是味道很好。此外，涼拌生菜絲也是夏季涼拌菜單中的壹道熱門菜。因為顏色看起來比較脆，再加上冷煮的方法，成品不僅色澤鮮艷，加上適當的調味料，味道也很鮮美。生菜鮮嫩，適合生吃和加熱食用。以下是我做涼拌生菜絲的方法的完整列表。歡迎閱讀！

涼拌生菜絲的方法1:

配料:生菜、紅椒、大蒜、香油、鹽、醋、味精、白糖等。

1.鍋中燒開足夠的水，將萵筍去皮，切成略粗的川椒，紅辣椒切成細絲，與萵筍絲壹起放入沸水中焯壹會，然後迅速撈出瀝幹水分；

2.將大蒜剁成細粉，放入萵筍絲中，加入適量的鹽、白糖、醋、香油、味精，攪拌均勻，即可做出美味的萵筍絲。

涼拌生菜絲的方法2:

配料:生菜、鹽、雞精、香油、花生等。

1.萵筍去皮後洗凈切成細絲，放入沸水中焯壹會，迅速撈出瀝幹備用；

2.放入大容器中，加入鹽、雞精、香油攪拌均勻；

3.炒鍋倒入少許食用油，燒熱，改小火，倒入花生米翻炒，炒香後取出晾涼；

4.將涼花生撒在攪拌均勻的涼拌生菜上，攪拌均勻即可食用。

涼拌生菜絲吃起來脆脆的，操作起來非常方便。做這麽好吃的涼拌生菜絲，不需要太長時間。相信很多快節奏生活方式的人都會喜歡，尤其是上班族。他們通常不會在烹飪食物上浪費太多時間，但他們也不想每頓飯都花在吃方便面上。給自己做這麽簡單的涼拌生菜絲也很不錯，不過壹般都是夏天流行。