1，長時間餵食不足讓大蝦很餓。
2.飼料營養比例不平衡，鈣磷比例不合適。很多蝦都是用農業用的低檔飼料餵養的，但這些飼料往往達不到要求。
3.餵食變質的飼料。
4.池塘水中溶解磷含量降低，蝦對磷的攝入不足，磷是蝦殼形成和鈣化的主要元素。
5.由於當地養殖密度大，養殖環境惡劣，水質惡化，蝦殼變軟，嚴重時並發其他疾病，導致疫情爆發。
6.水中含有有機錫或有機磷農藥，能抑制蝦殼中甲殼素的合成。
7.用藥不當或水質突變造成對蝦應激和脫殼異常，使對蝦難以在短時間內恢復正常狀態。
如果妳指的是餐館裏用作食物的蝦，那麽:蝦只能通過蛻皮才能生長。它們每蛻壹次殼，就會長得大壹點。它們壹生中要蛻幾次殼。它們剛蛻殼的時候，體表只有壹層膜，要過幾天才能逐漸變成硬殼。餐館正在用這些天剛剛長出新殼的蝦來烹飪和招待客人。
蝦的這個換殼過程相當於寄居蟹長大後要換壹個蝸牛殼才能生存。這是壹個正常的生理過程，對其發育和生長有很大的影響。