專家表示，患者在接受骨折治療前，不宜吃高鈣食物，更不要吃高蛋白食物，如蝦、蛋、魚、肉等。骨折後，患者需要長期臥床，此時消化能力必然下降，應多吃易消化的食物。
骨折初期，早餐可以吃壹些黑米粥，但米飯壹定要煮熟，可以適當加雞蛋。其中，蛋白質可以促進骨骼愈合。中午可以多吃牛肉、豬肉、羊肉、排骨等煮得不好的湯。
2、骨折早期不宜吃脂肪多的滋補食物。
骨折初期飲食清淡，患者可多吃蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。但不要吃酸辣、辛辣油膩的食物，患者家屬也不要過早給油膩、滋補的產品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。
3.骨折患者應適當補充鋅、鐵、錳等微量元素。
骨折2-4周後，骨折處腫脹消退，患者飲食可由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要。醫學研究發現，骨折愈合過程中應適當補充鋅、鐵、錳等微量元素。
動物肝臟、海鮮、大豆、葵花籽、蘑菇含鋅量較高；動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、小麥、面包含鐵較多。谷類、芥末、蛋黃、奶酪含錳較多，中等骨折患者可適當多吃。
4、骨折患者康復前不能吸煙。
飲食方面，骨折患者的飲食限制不多，但有壹點要特別註意，就是禁止吸煙。最近，科學家發現香煙中的尼古丁在影響骨骼愈合方面起著關鍵作用，它可以顯著降低人體組織中的含氧量，削弱人體產生膠原蛋白的能力，膠原蛋白是壹種對新骨形成相當有用的蛋白質。