魔芋是壹種很常見的食材，壹般在南方食用率比較高，還有很多關於魔芋的食材哦，比如說魔芋絲，可以做火鍋或者是涼菜都可以吃。清炒魔芋絲是不錯的壹種食用方法，可以有降脂減肥的作用，還可以降血糖，來看看關於清炒魔芋絲的制作方法吧。
清炒魔芋絲
食療功效:養心、治便秘、減肥瘦身、防治高血壓營養價值:碳水化合物、鈣、磷、鉀
適宜人群:壹般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
禁忌人群:有皮膚病的病的人慎食。
清炒魔芋絲所需材料
主要食材魔芋、黃瓜、火腿
清炒魔芋絲的做法
1、先將魔芋洗幹凈，然後切絲備用。
2、然後在鍋內倒油燒熱，放入姜絲、蔥段炒香。
3、最後放入魔芋絲炒至斷生，加入鹽、味精、白糖拌勻，水澱粉勾芡，裝盤後撒上黃瓜絲和火腿絲裝飾即可。
清炒魔芋絲的功效與作用
魔芋是糖尿病患者的理想食品，因為魔芋能延緩葡萄糖的吸收，降低餐後血糖。抑制不住饑餓感卻又想減肥的女性可以嘗試用魔芋來填飽肚子。魔芋所含的黏蛋白能降低血壓和膽固醇，能預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。這道食譜是糖尿病人的首選食譜哦，可以有降低血糖的作用，而且對於想減肥的人群來說也是不錯的壹種食材，它可以有促進食欲的作用，對於預防心血管疾病也是有好處的呢。
清炒魔芋絲的制作方法妳學會了嗎，方法很簡單，而且營養豐富，它可以有促進食欲的作用，對於排毒降脂減肥有好處，而且還適合糖尿病人食用的哦，對於降低飯後血糖有好處，大家可以試試這樣的食譜，適合多種人群、