第壹，大閘蟹
“秋風來了螃蟹越來越肥”。螃蟹在8月15日中秋節前後是最肥的時期，尤其是大閘蟹，都是肉質發黃的。因此，自古以來，中秋節吃螃蟹的習俗就很流行。隨意蒸的時候，入口滿滿的鮮香。
推薦食譜:清蒸大閘蟹。
材料:大閘蟹、姜、蔥。
第二，蝸牛肉
民間有句話叫“在月亮上越啜蝸牛肉，眼睛就越亮”。由於螺中的螺蓋看起來像黑色的眼睛，壹些地區的人們認為在八月十五吃螺肉可以使妳的眼睛明亮如秋月。此外，在廣東，“螺”代表五谷豐登，寓意豐收。
推薦食譜:麻辣炒田螺。
配料:田螺、啤酒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、小米椒、花椒、八角。
第三，芋頭
芋頭的收獲時間恰逢8月15日。自古以來就有中秋節吃芋頭的說法。第壹，是感謝老祖宗的保護和呵護。第二，古人認為中秋節吃芋頭可以辟邪消災。第三，“芋頭”與“芋頭”諧音。吃芋頭有著幸福富足生活的美好寓意。
推薦食譜:紅燒芋頭。
材料:芋頭、雞腿、姜、蔥、蒜。
第四，蓮藕
“荷花是寶，秋荷最滋補。”中秋九月，蓮藕迎來了收獲期。此時的蓮藕最為香甜酥脆，中秋家宴上少不了蓮藕做的壹道菜。
而且蓮藕壹直有“斷絲”之意，中秋吃藕也代表了家人與遠在他鄉的遊子之間的情感和心靈聯系。
推薦食譜:鮮肉蓮藕夾。
所需食材:蓮藕、五花肉、瘦肉、小蔥。
五，南瓜
俗話說“八月半吃南瓜”，我國很多地方都有中秋節吃南瓜的習俗，因為南瓜金黃飽滿，就像壹輪明月，正好在中秋節前後采摘。按照老壹輩的說法，中秋節吃南瓜會帶來長久的繁榮昌盛。
推薦食譜:甜椰子南瓜糯米糊。
配料:南瓜、豆沙、糯米粉、椰子。