推薦菜
肉片鴿蛋燜白菜
原料:白菜、肉片、鴿子蛋、酸菜、香菇、蔥、姜、鹽、蠔油、糖、醬油、水澱粉。
方法:
1.將白菜洗凈，用十字刀切好，放入水中焯壹下備用。將白菜、蔥、姜切成粉，香菇切成條。
2.鍋內放油，將肉片、蔥、姜、香菇翻炒，放入野菜，加鹽、醬油、白糖、蠔油調味，再放入白菜、鴿子蛋大火翻炒片刻，勾芡後出鍋。
卷心菜的功效
白菜水分豐富，比普通白菜多很多。另外，白菜有防衰老、抗氧化的作用，女性朋友可以多吃！另外，孕婦也可以多吃，因為這真的是壹種營養價值豐富的食物！
此外，白菜還能有效提高人體免疫力，預防感冒。在這個春暖花開的季節，不妨多吃點，預防感冒！白菜在抗癌蔬菜中排名第五。
鮮白菜中含有植物殺菌素，具有抗菌消炎作用，對咽喉腫痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛牙痛有壹定療效。
白菜有壹種特殊的因子——潰瘍愈合因子，對潰瘍有很大的作用，可以有效緩解口腔潰瘍，所以經常口腔潰瘍的人可以多吃！
以上就是今天白菜給大家介紹的內容。通過上面的介紹，妳知道白菜的作用了嗎？白菜真的是不可多得的營養品，比吃人參鹿茸有效多了。在這個早春，不妨多吃點！