東北人最喜歡吃花生和拍黃瓜。袋裝幹魚實際上可以是任何種類的魚。以前我下鄉，爺爺喜歡吃蘸辣醬的明太魚幹。現在超市裏有很多真空小包裝的魚幹或者魚罐頭，最適合喝啤酒。還有壹種小魚幹，也很適合喝。東北醬菜不是我們應該有的壹種小吃。只能上小鹹菜。這不是壹道硬菜，但它是我們應該吃的壹種小吃。壹個人最適合吃小菜，尤其是錦州小菜，非常好吃的地方菜。鹹菜卷煎餅也很適合喝。
如果說沈陽壹定要有雞架的話，沈陽人特別喜歡雞架，獨特又好喝。很多人壹碗面壹個雞架壹碟香菜根就能喝十瓶啤酒。沈陽雞架的制作方法很多，五香的，熏醬的，鐵板的，椒鹽的，炸的，涼的，烤的，總有壹款適合妳。沈陽人喝酒，特別喜歡吃熟食，豬頭、豬蹄、豬耳朵、豬心、豬面、口條、豬肚、牛肉醬、頂級小吃。如果妳自己切點熟食，能有兩小杯燒酒，妳的生活水平會比四楞還要差。？
第壹名，花生。花生豆似乎就是為喝酒而生的，從國宴到單喝都有。任何喝酒的場合，只要是烈酒，都緊緊伴隨著花生。有很多種做法，油炸，水煮，醋泡，生吃熟吃，都是烈酒的絕配。因此，郎贏得了“東方不敗”的稱號，並仍然是各種配菜的領導者。
第二名，紅燒牛肉。在配酒的配菜中，鹵菜的品種最為豐富。牛羊豬雞鴨魚各種水豆腐不計其數。然而只有紅燒牛肉最受歡迎，沒有之壹。除了適合喝葡萄酒的人的口味，還有江湖傳統的深遠影響。妳知道水滸裏有個英雄喝酒的時候不要幾斤牛肉嗎？所以這種開胃菜有著深厚的文化背景，不僅僅是好吃。
第三名，拍黃瓜。開胃菜的素菜品種數不勝數，但黃瓜是老大。第壹，材料壹年四季都很容易得到；第二，喝烈酒到壹定程度胃裏發燒，涼拌黃瓜，不止是涼字！第三，黃瓜最是油膩酥脆，能及時消除壹桌豐盛帶來的副作用，讓妳的食欲不至於厭煩，長得如新。
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