夏天有哪些滋補食譜？

夏季養生食譜:治病藥方選用三色豆湯白扁豆30g、紅豆30g、綠豆30g，煮粥每日壹次。白扁豆性微溫，味甘，有健脾祛濕、和中解暑的功效；綠豆味甘，性寒，能清熱解暑，利尿消腫，養顏止渴，是常用的夏季食品；紅小豆又名赤小豆，善於解毒利尿，清熱利濕，健脾止瀉。三色豆湯香甜可口，能清熱祛濕。經常吃還有助於凈化血液，緩解疲勞。冬瓜海帶湯100g切片冬瓜，30g洗凈的海帶，適量的蝦皮和精鹽，煮著吃，每天壹次。也可以加壹條鯽魚壹起燉。冬瓜味甘淡，性寒涼，有清熱利濕、消腫解毒、生津解煩的作用；海帶性鹹性寒，有清熱利濕、滋陰止血的功效；鯽魚味甘，能健脾和胃，利尿止渴。此方祛暑祛濕效果明顯，壹般人都可以吃。將竹葉5克、白茅根5克、荷葉2克放入杯中，用開水浸泡後喝茶。壹天壹劑。竹葉味甘寒，善於清熱除煩，生津利尿；白茅根味甘、寒，有清熱利濕、涼血止血的功效；荷葉味苦微鹹，辛涼，能清熱解暑，利濕化瘀，止血。這個方子特別適合夏天皮膚和鼻子容易出血的人。將香薷5克、白茅根5克、紫蘇葉3克放入杯中，用開水浸泡後泡茶。壹天壹劑。香薷味辛微溫，有發汗解表、和中利水的作用；紫蘇葉味辛溫，能散寒，行氣除濕，解除魚蟹之毒；白茅根清熱利濕。此方特別適用於夏季因口渴而感冒，因怕冷而犯困、心煩，頭痛不出汗，或腹痛、上吐下瀉、排尿困難者。夏天吃魚、蟹、海鮮引起惡心、嘔吐、腹瀉的人也可以喝。王清心飲淡竹葉3克，藿香葉2克，白茅根6克，麥冬3克，太子參3克，薄荷2克，冰糖6克。開水，每天1劑。本方具有清熱益氣、生津止渴的功效。可用於預防暑熱傷氣傷津、疲乏無力、口幹口渴。喝生姜3克，紅糖15克，紫蘇葉3克。生姜洗凈，切成細絲，放入裝有紫蘇葉的瓷杯中，加入紅糖，用開水沖泡，蓋上蓋子浸泡10分鐘，趁熱服用。本方溫經解表散寒。生姜解表寒，溫經通絡；紫蘇葉也性溫，能緩解肌表寒氣，有和胃安胎的作用；紅糖性質溫和，是補血的良藥。三味藥合用，能溫經通絡，散寒養血，和胃養胃。用於夏季受涼受風後全身明顯畏寒的風寒感冒或空調綜合征。此外，咳嗽氣喘伴有畏寒、孕期惡心嘔吐、吃魚蟹後腹痛惡心、頭痛偏歪、畏風怕冷、小兒胃寒嘔吐腹瀉的人，都可以用此方治療。在遭受暴雨、冰雪、寒風、濕水的侵襲後，喝此湯可以加快血液循環，祛除寒邪，預防疾病。五味枸杞飲五味子50克，枸杞50克，糖20克。將五味子裝入小紗布袋中，將枸杞子切塊，壹起放入砂鍋中，加入1，500ml純凈水，文火煮沸，過濾，倒入有蓋杯中，加入20克白糖，攪拌均勻，分批飲用。五味子味酸溫，具有補氣生津、止瀉安神等多重功效。人們經常在夏季和五月服用五味子，五味子可以補充五臟之氣；特別是對於夏季嗜睡、身體虛弱的人，如果配合黃芪、人參服用，能使人精神倍增。五味子和枸杞合用，滋補肝腎的作用更為突出。適用於五臟不足、氣血不足引起的神疲乏力、面色無華、腰膝酸軟、心悸失眠等癥。夏季養生，合理膳食，讓妳涼爽舒適地度過夏天。