口味：清香味 工藝：拌黃瓜拌粉皮的制作材料： 主料：粉皮250克,黃瓜100克
調料：香油10克,芝麻醬10克,辣椒油5克,芥末油3克,鹽3克,醋5克黃瓜拌粉皮的特色： 清涼味美，盛夏佳肴。教您黃瓜拌粉皮怎麽做，如何做黃瓜拌粉皮才好吃 1. 將嫩粉皮切成寬條放入盤內；
2. 把黃瓜洗凈，切成絲，放在粉皮上；
3. 碗中加芝麻醬、芥末油、辣椒油、香油、精鹽、醋調勻澆在粉皮、黃瓜上即成。黃瓜拌粉皮的制作要訣： 此菜可配饅頭、蛋湯壹起食用。 綠豆芽拌粉皮的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 口腔潰瘍食譜
口味：酸鹹味 工藝：拌綠豆芽拌粉皮的制作材料： 主料：綠豆芽100克,粉皮150克
調料：香油20克,鹽5克,醋30克,大蒜（白皮）10克,醬油5克教您綠豆芽拌粉皮怎麽做，如何做綠豆芽拌粉皮才好吃 1. 綠豆芽去根洗凈，放入開水內焯壹下，放涼水內投涼，瀝去水分；
2. 將綠豆粉皮在涼水內泡軟後切成絲；
3. 大蒜搗碎成泥；
4. 粉皮絲放開水鍋內焯透，投涼，和豆芽放在壹起；
5. 加入精鹽、醋、蒜泥、醬油，調拌均勻後放入盤內，灑香油上桌。 粉皮拌蝦仁的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 陽痿早泄食譜 接觸化學毒素人員食譜 不孕不育食譜 高血壓食譜
口味：鹹鮮味 工藝：凍 粉皮拌蝦仁的制作材料：主料：蝦仁200克,粉皮200克
調料：料酒5克,味精2克,鹽3克 粉皮拌蝦仁的特色：晶瑩透明，鹹淡適口。 教您粉皮拌蝦仁怎麽做，如何做粉皮拌蝦仁才好吃1. 蝦仁洗凈後切成碎薄片，放入加有料酒和少許精鹽的沸水鍋內焯熟，撈出瀝幹水分；
2. 粉皮洗凈後用少量水浸泡片刻，放入加有100克清水的沸水鍋內燒沸，改用小火熬至粉皮全部溶化，成稀粥狀時，加入精鹽、味精和蝦仁，拌勻倒入盆內；
3. 自然冷卻後置冰箱內冷藏，4小時後取出；
4. 用小刀在盆四周轉壹圈扣出來，切成4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條，碼在盤內即可。
小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。