然後把辣椒裝進茶包，放入鍋中，同時放入1小把老冰糖。轉文火，煮開，蓋上鍋蓋，中火燉10min。這時候就用來解決山楂果的問題了。拿壹根筷子，從山楂果底部戳厚的部分，戳出來。所有山楂果在鍋中煮十分鐘後，開蓋放入成品山楂果中，混合後再煮。把牛肉放在鍋裏用小火煮壹個小時，然後把著火點調到中火。鍋裏收汁後，撒壹把韭菜苔葉拌勻，關火。
蘆筍培根炒茶樹菇。將事先準備好的食材煮開去皮，切成寸段放入沸水鍋中煮30秒，然後撈起控幹。將臘肉切成小塊的茶樹菇，浸泡清洗，去根，用手將壹片大蒜掰成碎片。用壹些油加熱菜鍋，將蒜倒入臘肉片，用中火逐漸煎臘肉片，臘肉邊緣會變黃卷曲，迫使脫油(要有耐心，大概三到五分鐘)。倒入新鮮的茶樹菇段翻炒2分鐘，待茶樹菇消化吸收鍋裏的油倒入焯水後，翻炒30秒，撒點鹽和黑胡椒。
金針菇燉豆腐材料金針菇豆腐(可以用來燉)耗油，用醬油、糖、水蔥、胡椒粉加少許鹽做豆腐。將金針菇洗凈，用少許油燒開鍋，放入豆腐炒熟。煎壹面，再煎另壹面。取出炸好的豆腐，鍋裏放少許油，稍微炒壹下金針菇。加入炸好的水豆腐腦，蓋上預炸汁(耗油1湯匙，醬油1湯匙，糖少，水4-5湯匙)燜3分鐘，入味。烹飪前加入洋蔥和胡椒即可。