整盤菜不到20分鐘就上齊了，雞翅很好吃很嫩。我嘗了壹個後，忍不住壹個人把雞翅全吃了！我都覺得吃不飽！於是我又做了壹盤，哈哈！
其實我們通常指的是雞翅，它是整個雞翅中最肉質最營養的，富含優質蛋白質和維生素A，妳可能普遍認為青椒的維生素A含量最高，但是我告訴妳，營養學家發現雞翅中的維生素A含量甚至比青椒中的還要多！因此，常吃雞翅有保護視力、強腰健胃、補中益氣的功效，對女生保持皮膚光澤、增強皮膚彈性特別有幫助。
壹起了解了雞翅的營養成分和功效之後，就不多說了。下面我們來看看如何用醬料做雞翅。
醬燜雞翅
準備食材:雞翅8個，青甜椒1個，黃甜椒1個，蒜4個，姜1個，醬油1個，蠔油半勺，鹽1個，糖半勺。
1.將青椒、黃椒洗凈，切塊。雞翅洗好後，把刀斜放在表面，方便後續的烹飪。將大蒜去皮並切片。生姜切片備用。
2.鍋中倒入半鍋涼水，放入雞翅，放入姜、蔥，燒開焯水，倒入雞翅焯水，撈出瀝幹。
3、起鍋，小火預熱鍋，不要倒食用油，將雞翅放入小火慢慢煎至兩面焦黃。
4、倒入沒有雞翅的開水，然後倒入生抽、蠔油、鹽。
5.倒入剁碎的彩椒塊和姜片，翻炒均勻，開大火至湯汁粘稠。
6.收汁後加入半勺白糖調味，攪拌均勻即可食用。
壹盤色香味俱全的醬香雞翅就做好了！雞翅很好吃很嫩，吃完壹個還想嚼第二個。就這樣，我殺了壹大盤，感覺還沒吃飽。
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