描述:它是十字花科植物甘藍型油菜的根。
又名:長發公主，長發公主。
性味:辛、甘、涼。
說明:清熱化痰，生津止渴，涼血利尿通淋，益胃消食，理氣寬中；可用於治療肺熱痰稠、咳嗽、發熱、口渴、口渴、熱淋、淋證、小便不利、消化不良、腹脹。
建議:脾胃虛寒者不宜生食。
大蒜蘿蔔汁
材料:生蒜3個(30g)，生蘿蔔30g，冰糖適量。
制法:大蒜去皮，蘿蔔洗凈，切碎，加少許冷水，搗碎取汁，加少許冰糖。
藥用:每天早晚飲用。
說明:解毒抗癌，降血脂；可有效預防和治療高脂血癥和癌癥。
白蘿蔔肉餅
配料:砂仁10g、瘦豬肉50g、面粉150g、白蘿蔔10g、蔥花、精鹽、味精、姜末、香油等。
制法:將洗凈的白蘿蔔切成細絲，放入鍋中，用少許油炒至半熟，取出。砂仁磨成粉。將瘦肉洗凈，去筋膜，剁成糊狀，與蘿蔔絲拌勻，加入砂仁、蔥花、姜末、鹽、味精、香油，拌勻成餡。將1/3面粉用開水煮沸，另2/3面粉加入溫水，與方便面壹起揉成軟硬適中的面團，搟成煎餅，將蘿蔔餡裹入其中，做成夾心餅。將蘿蔔糕放入抹油的盤中，放入烤箱或微波爐，烤好後取出，淋上香油。
藥用:當作為零食食用時，劑量是自願的。
說明:消食化積，益氣開胃；對貧血和慢性胃炎有療效。
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白蘿蔔酸梅湯
材料:新鮮白蘿蔔250克，酸梅2片，鹽適量。
制法:將新鮮白蘿蔔洗凈，切成薄片，與酸梅壹起放入砂鍋中，加水適量，用小火煮1~2小時，加入少許鹽，去渣飲用。
藥用:飲料喝完，當天喝完。
說明:寬中、行氣、生津、護肝；可用於治療病毒性肝炎、慢性胃炎、胃酸缺乏。
海帶白蘿蔔湯
材料:海帶30克，白蘿蔔250克，精鹽，味精，蒜末，香油。
方法:將海帶用冷水浸泡12小時，浸泡時多次換水，洗凈，切成菱形塊。將白蘿蔔用冷水泡壹會兒，洗凈皮，將皮和根切成細條，放入裝有海帶菱形片的砂鍋中，加足水，用武火煮沸，再用小火煮至蘿蔔條酥爛，加入精鹽、味精和蒜末，拌勻，淋上香油。
藥用:隨餐服用，劑量隨意。
說明:軟堅散結，防治癌癥；對單純性甲狀腺腫和乳腺癌有治療作用，對術後放化療也有療效。