鮑汁燜海參的制作方法
鮑魚醬扣發海參方法
木材
主料:海參3片(泡水)、西蘭花1片輔料:鹽適量、澱粉適量、骨湯700ml、鮑魚汁150ml。
鮑汁燜海參的制作方法
鮑魚汁扣海參的做法是1。將泡好的海參撈出清洗幹凈；水開後焯水，撈出。2.將雞骨湯倒入石鍋燒開，放入海參，然後轉中火20分鐘。3.另起鍋燒開，水開後放入西蘭花煮2分鐘，取出備用。4.制作鮑魚汁:將鮑魚汁倒入奶鍋，加入100ml老母雞湯，加入海參和水澱粉。用鹽調味。海參撈起瀝幹汁液；在老母雞湯裏煮西蘭花，撈起瀝幹；裝盤，淋上鮑魚汁。
鮑汁燜海參的制作方法
烹飪方法1，海參本身沒有味道，靠鮑魚汁鮮；2、烹飪方法，否則太軟爛；3.這道菜應該在裝盤前加熱。
女性吃海參的好處
1，美女
對於女性朋友來說，海散中的鹽酸軟骨素還有調節女性內分泌、減緩肌肉衰退、延緩女性更年期到來的作用。
2、提高人體免疫力
海參中的磷酸氫鈣可以促進機體的生長發育，而鹽酸軟骨素可以增強機體的免疫能力，改善機體的基礎代謝，所以吃海參可以減少疾病。
3.提高睡眠質量
服用海三對改善睡眠質量，增強記憶力有很強的促進作用。海參中的精氨酸高於其他植物，對神經衰弱有獨特的療效，所以服用海參對改善睡眠質量有顯著作用。
4.緩解疲勞
海參中含有豐富多彩的酸堿粘多糖和精氨酸，具有明顯的調節機體、緩解疲勞的作用。此外，海參中的維生素b3、賴氨酸、鉀、鎳等營養成分具有快速緩解疲勞、調節中樞神經系統的功能。
5.抗腫瘤
海參中的內毒素對某些腫瘤細胞有壹定的抑制作用。鉬可以預防食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌和乙狀結腸腫瘤等有實際作用。酸堿粘多糖具有調節機體、增強防癌特異性和抑制腫瘤細胞的顯著生理作用。
6.調節血糖
經常服用海參可以預防心血管疾病，降低血壓，刺激造血功能，抑制膽固醇的產生，調節血糖。海參中所含的釩、錳、鉀、銅、煙酸、賴氨酸能影響人體脂肪代謝的全過程，有避免脂肪肝的作用。