砂鍋燉菜
Deal_h3('物料:')
牛肉、植物油、醬油、蔥、料酒、鹽、姜、胡椒粉、胡椒粉、味精。
Deal_h3('練習:')
1.首先，把牛肉洗凈，切成小方塊。？
2.然後把砂鍋放在火上，放入牛肉塊，再加水。牛肉塊沒煮開的時候撇去血水和泡沫，煮壹會兒。然後將牛肉塊撈出放入溫水盆中，洗去血水，將湯煮沸靜置澄清。？
3.將清燉牛肉湯倒入砂鍋中，然後加入純牛肉塊。？
4.此時加入植物油，加熱，放入蔥、姜、花椒，翻炒出香味，加入醬油、料酒和少量水煮牛肉湯，燒開，即加鹽、料酒、胡椒粉、味精。？
5.將鍋置於猛火上，燒開，蓋緊砂鍋，小火燜約2.5小時，至肉爛汁多。
砂鍋燉肉練習2
砂鍋燉菜
Deal_h3('物料:')
娃娃菜，五花肉，油面筋，油豆腐，耗油，醬油。
Deal_h3('練習:')
1.先把五花肉切片，用冷水焯壹下，然後把娃娃菜洗幹凈，切成小塊。
2.然後在鍋裏倒油，放入五花肉片，翻炒至金黃色肉質。
3.然後放入娃娃菜，加入蠔油、醬油、適量的油和鹽。用中火翻炒嬰兒菜肴，直到它們變軟，倒入水，不要動所有的配料。
4、加入油豆腐、油面筋，大火燒開後，轉小火燉5分鐘，即可出鍋。
砂鍋燉肉做法三
砂鍋燉菜
Deal_h3('物料:')
娃娃菜、油菜、油、鹽、豆瓣醬、金針菇、鵪鶉蛋、魚丸、油豆腐、豆腐皮、綠豆芽、食用菌、香菇、黑木耳、生姜、花椒、幹辣椒。
Deal_h3('練習:')
1.首先，將幹木耳和蘑菇浸泡在水中備用。
2.然後洗砂鍋，先用小火，再用大火。
3.然後倒入適量的油，翻炒姜、花椒、幹辣椒和適量豆瓣醬。
4.然後倒入適量的水，加入金針菇、鵪鶉蛋、魚丸、油豆腐、豆腐皮、綠豆芽、食用菌、香菇、黑木耳、娃娃菜、油菜。
5.最後蓋上蓋子，食材熟了就可以下鍋啦！