百合南瓜牛奶糊
主料:百合50g,南瓜250g,牛奶1碗。
調料:2湯匙糖(可選)
工作方法
1,南瓜去皮去核,切成小塊,百合分離成小花瓣。如果家裏沒有牛奶,可以換成奶粉。
2.將南瓜塊放入鍋中,加入壹碗半水,煮沸。
3.將南瓜煮至軟爛,加入百合和牛奶繼續煮10分鐘。
4、加入小許糖調味,如果南瓜夠甜,可以不放。
5.當所有材料煮熟後,關火晾至室溫,將風幹後的材料放入料理機中攪拌成糊狀。
南瓜雞蛋布丁
主料:雞蛋1個,南瓜200g,牛奶150g,抹茶粉2g。
調料:糖10g。
工作方法
1,南瓜去皮,切成小塊,放入微波爐5分鐘至熟,取出,放涼,碾成茸和袖手旁觀。
2.將牛奶放入碗中,加入雞蛋,並在小許攪拌糖,直至均勻。如果用的南瓜夠甜,可以不加糖。
3.將南瓜泥用篩子過濾,加入牛奶和蛋液中,攪拌均勻。
4.用保鮮膜或錫紙將盛有南瓜奶的碗封好,鍋內放入冷水蒸18分鐘後取出。
5.取出蒸熟的南瓜奶,稍微晾壹下,撒上抹茶粉即可食用。
南瓜蓮子桂花糖水
材料:南瓜200克、鮮蓮子50克、桂花5克。
輔料:冰糖30g。
工作方法
1,南瓜去皮切塊,鮮蓮子去核(最好不要去)
2.取壹個鍋,加入適量的水,將南瓜塊和鮮蓮子放入鍋中。
3.煮沸後轉小火煮約15分鐘,加入冰糖。
4.冰糖完全溶解後,撒上桂花幹煮1分鐘,關火。糖水可以趁熱吃,也可以冰鎮後再吃。