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酸辣雞蛋湯怎麽做才好吃又正宗?輕松翻車需要特別註意哪些步驟?

將豆腐、木耳、大豆油皮洗凈,切成條狀,將2個雞蛋放入碗中,用筷子稱勻。姜和蔥切碎備用。炒鍋放少量動物油,大火燒開,放入姜末,炒出香味,放入木耳、豆油皮,炒壹會兒加入開水(白湯或骨頭湯更濃)。水開後放豆腐,鹽,醬油,胡椒面。重新打開後,用水澱粉勾芡雞蛋,最後將雞蛋倒入鍋中,輕輕攪拌。加入蔥、米醋、味精攪拌後倒入香油出鍋。

絲襪和高跟鞋加入醬油、米酒、鹽、蛋清和少許木薯澱粉,拌勻腌制15min。鍋裏加點油,放入姜、蒜、辣椒炒香,然後放入絲襪、高跟鞋,炒勻後加入適量開水。將香菇絲、木耳絲、豆腐絲、黃花菜放入鍋中,大火煮3分鐘。倒入水澱粉勾芡,再翻壹遍,用勺子小心加入蛋液,蛋液凝結後加入鹽、糖、胡椒粉、陳醋調味,出鍋時加入兩滴香油。

黃花菜、黑木耳泡發後洗凈,放入沸水中炒熟,少許胡蘿蔔、平菇、豆腐、大白菜、香腸、金針菇洗凈切絲。準備雞蛋、西紅柿、野辣椒、姜末、蒜泥、大蔥、海鮮醬油,東方美味。鍋中耗油,加入花椒、姜末和大蒜,翻炒至香,然後撈起。將番茄炒至脆爛,然後瀝幹水分。水燒開後加入炒雞蛋打成雞蛋湯,加入海鮮醬油、東谷壹品鮮、醋、鹽、味精、雞精、南德和少量胡椒粉。

雞蛋4個,炒豆腐,水黑木耳絲,煙筍絲,黃花菜片,米醋,辣椒等調味品。首先,把兩個雞蛋敲進碗裏,撒上。鍋裏放壹點油燒開。將蛋液倒入陰囊,切絲備用。將酸菜魚火鍋倒入鍋中,將調料放入鍋中,燒開後放入食用鹽和胡椒粉的調料,勾入稀醬,然後將另外兩個蛋液均勻倒入鍋中,撒上香油和米醋,在鍋上撒上香萊。湯很好喝,麻辣鮮香。