把妳平時用的油換成椰子油就行了！試著用椰子油代替妳平時在家用的食用油。具有超強抗氧化能力的椰子油，在煎、煮、炸等高溫加熱過程中，都能發揮其超強優勢。因為椰子油分子小，壹點點就能浸到菜裏，使得炒出來的菜幹爽可口。
什麽時候吃椰子油最好？
隨時奉陪，尤其是早餐！椰子油中所含的中鏈脂肪酸在攝入3小時後分解到峰值。早上剛起床的時候，因為大腦和身體都處於缺氧狀態，這個時候吃椰子油可以為身體補充能量，所以早上是吃椰子油的最佳時間。將椰子油混合在清水中是品嘗美味椰子油的簡單方法。另外，用椰子油代替奶油吃面包也是壹種簡單的方法。特別是在咖啡、紅茶等飲料中加入椰子油，每天都能輕松補充椰子油。
椰子油怎麽儲存？
可常溫密封，開封後可使用1年。壹般來說，椰子油可以在沒有陽光直射的情況下常溫保存。椰子油在溫度低於25℃時會變成固體，溫度升高時會變成液體。但由於其抗氧化能力強，這樣的形態變化不會影響椰子油的功效。另外，椰子油在常溫下儲存，開封後壹年內仍能保持良好的品質。如果妳把它放在冰箱裏，椰子油會變成固體。此時不要用微波爐加熱椰子油，而是用水加熱椰子油使其融化，因為其中的水和細菌是引起氧化的重要因素。建議不要冷藏，壹般常溫保存。
早餐我能吃什麽？雞肉蔬菜湯。
熱量為393kcal的低脂高蛋白雞肉搭配多種富含維生素的蔬菜，兩人份的食材為:雞胸肉200g、洋蔥50g、胡蘿蔔35g、芹菜25g、香菜10g、鹽2g、椰子油10cc。練習洗所有材料；雞胸肉切丁；芹菜切丁；洋蔥切丁；胡蘿蔔去皮切丁；剁碎香菜。熱鍋加熱椰子油，放入雞肉，翻炒至變色，放入洋蔥翻炒至香，再放入胡蘿蔔翻炒片刻，倒入少許水，蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘，至食材變軟。掀開鍋蓋，倒入芹菜，再次燒開，加鹽，翻炒入味，放入碗中，撒上香菜。這個菜譜中用到的蔬菜也可以用妳喜歡的其他菜來代替。
章魚炒西蘭花
熱量298kcal，椰油的天然香味浸泡在西蘭花中，口感清脆爽口。兩人份的材料，西蘭花160克，章魚或魷魚140克，大蒜1pc，辣椒3pcs，月桂葉1，椰子油4cc，鹽和白胡椒3g。西蘭花洗凈，切去莖，切成小花；將加工好的章魚(或魷魚)切成小塊；大蒜切片；將洗凈的辣椒切成環狀。將西蘭花倒入壹鍋開水中，焯水片刻至沒有肉幹的味道，取出，再放入章魚或魷魚，焯水後取出。另起鍋，放入椰子油，放入蒜、胡椒粉、月桂葉，炒香，再放入西蘭花、章魚(或魷魚)、鹽、白胡椒粉，炒勻，關火，裝盤。就是這樣。如果妳不喜歡辛辣的食物，妳可以省略辣椒。章魚熟了，稍微加熱壹下就好，不宜煎太久。