材料
活鯉魚1條(重約1000g)，豬膘50g，水幹粉絲100g，熟白菜25g，熟火腿片15g，蛋清25g，水幹香菇25g。
練習1。將鯉魚洗凈，剁去頭尾，取魚，洗凈用豬膘剁成茸，放入碗中，加入紹酒、蔥姜汁、雞蛋清、雞湯、精鹽，再加入剁碎的粉條、幹澱粉，調成糊狀。
2.將魚頭尾部洗凈，放入鍋中，加入精鹽、紹興酒、蔥姜，籠蒸。
3.將鍋放在火上，放入冷水，將魚漿擠成大桂圓形狀的丸子，放入水鍋中。水燒開後，魚丸就熟了，撈出來。
4.將煮好的豬油放在火上，放入蔥、姜，炒香後取出，加入雞湯，倒入魚丸、大白菜、火腿片、蘑菇片，加入紹興酒、精鹽。將味精燒開，勾芡，倒入香油，放入長腰盤中，將蒸好的魚頭裝飾在盤子兩端。
問題二:鬥魚魚翅怎麽變成魚丸？如果妳給他們獎勵，妳會得到魚丸，但他們是罕見的。
問題三:如何用魚丸和魚翅換鬥魚主播？如果妳是主播，可以打開主播相關-收入交換-交換規則。
問自己不是主播就沒意思了。
問題四:鬥魚丸子怎麽換錢，月底結賬？簽約主播有固定工資，魚丸算外快。魚丸是不用報名就可以換錢直播的。1t就是1000人民幣。似乎觀眾改變不了，只有主播可以。不知道還有什麽限制。
問題5:鬥魚tv魚翅怎麽了？壹個魚翅壹塊錢，但是每次15/30/50；
然後妳當時獲得1000/5000/10000魚丸，獲得當前直播間的v1/v2/v3徽章，持續壹個月，聊天窗口可見；
若主播當月總直播時長達到60/80/120小時，則禮物成功，主播將獲得魚翅獎勵；
如果沒有，魚翅會返還給用戶，系統給用戶的魚丸會收回。魚丸不夠的，按500魚丸/魚翅的比例扣除魚翅；
無論主播時間任務是否完成，用戶的vip徽章都保留；
如果我們繼續給魚翅，徽章的持續時間會被刷新，而不是增加；
問題6:如何在右上角的有獎中心用魚翅換鬥魚？但是不要去想。每天限制兌換是得不到他們的。
問題7:鬥魚電視刷魚翅和魚丸嗎？不，妳可以給它們充電。
問題8:鬥魚的魚翅魚丸是可以退的，但是不打賞也會得到魚丸，但是很少。
問題9:在宇都如何賺錢，魚丸和魚翅是什麽意思？宇都簽了壹份50分的合同。賺錢的基本人數，魚丸是看客的延續，還會有壹段時間。魚翅類似於遊戲幣。買的話可以發給主播。100魚丸1美分。1魚翅1元錢