香腸蒜蒸油麥菜原料:油麥菜、青椒、蔥、姜、蒜、香腸、油、醬油、糖、鹽、澱粉。做法:1。將油麥菜洗凈過濾，放置案板，將菜根略去，然後將整棵分好，放入蒸盤中展平，入鍋蒸6-8分鐘至熟。2.在蒸肉的前提下，青椒洗凈切椒圈，蔥洗凈切碎，蒜瓣去皮切碎。3.燒開鍋，不加任何油。將香腸鋪成條狀，放入炒鍋中。用小火煎兩面，然後出鍋。將煮熟的蔬菜放在案板上，切成絮狀。4.將蒸好的油麥菜撈出，將盤中的汁液倒入大碗中準備，將火腿絲蓋在煮熟的油麥菜上。5.燒開炒鍋，放油。待溫度三四成時，將椒圈放入炒鍋內炒香。將切碎的大蒜加入炒鍋，用小盤炒出蔬菜汁。加入鮮醬油、白糖、鹽調味，用粗面粉勾芡。6.把鍋裏煮的調味汁攪拌勾芡，澆在臘腸油麥菜表面，在湯盤上撒上小蔥，菜就做好了。
糖醋荷包蛋原料:生雞蛋、糖、醬油、米醋；做法:1。鍋中加入少許油蛋，用文火煎至兩面金黃備用；2.將煮好的荷包蛋放入整齊的鍋中，加入兩勺醬油，兩勺糖，壹勺米醋。半碗水大約與荷包蛋齊平，煨到荷包蛋顏色變深，鹵汁變粘。撒壹些白芝麻；小貼士:荷包蛋可以很嫩。因為鹵汁會晚點煮，所以這個拌飯不用幹。非常好吃。不用費心放壹個八角和壹點白胡椒。味道豐富多彩。