德國人的食物通常是由3個部分組成的，面包+飲料+配菜。面包的制作原料可以是：小麥、燕麥、黑麥、精米 在所有的面包種類的，個人覺得鈕結面包最好吃，同時知名度也是最高的。有兩種口味，甜的以及鹹的，由小麥粉制作的。可直接吃，也可以切成兩半，鋪上香腸，抹上黃油吃。
面包主要分為兩種：小面包、大面包。細分有白面包、黃面包、黑面包,面包除了直接吃，還可以搭配香腸、生菜、起司、番茄、牛肉片、培根等等，抹醬更好吃，黃油、果醬、香腸醬、肝醬種類實在太多。 對了，還有德國特色硬面包，切開放上火腿、生菜、起司味道比漢堡好太多了。
五谷面包也是德國人早餐的最愛，很軟很香。 德國布丁面包，相信大部分人都會喜歡的，帶著布丁和小麥特殊的香味，同時不油膩，甜度剛剛好，軟軟的，口感巨佳。
三明治也是很常見的，做法不同，不是抹花生醬，而是黃油面包還有許多種，先講到這裏為止了。早餐還有各類大香腸，在國際上知名度很高，就不必多介紹了。 接下來是雞蛋，德國當地人早餐吃的雞蛋壹般是水煮的，每家每戶都有煮蛋機（和咖啡機、果汁機等等，廚房用具很繁鎖）。偶爾會炒雞蛋，或者煎雞蛋，主要是這3種做法。
飲料的話指的是：牛奶、酸奶、咖啡、熱茶、果汁，德國人最愛的是牛奶。可能我們第壹次喝德國牛奶，會不習慣。因為沒有甜味，但是很快會上癮的，跟國內的牛奶完全不同，純度太高了。頓時覺得以前喝的牛奶都是假的，此外，早餐也有類夥於美餐的燕麥配牛奶，或者各種堅果、水果配牛奶。