食物：新鮮蝦、韓式辣白菜、鹽、米酒、白胡椒粉、雞蛋清、水澱粉；作法1.蝦去頭剝殼去腸清洗控幹，添加鹽1/2茶勺、米酒1茶勺、白胡椒粉1/4茶勺、雞蛋清1茶勺、水澱粉1茶勺抓捏勻稱，2.放進冰箱裏冷藏三十分鐘，入鍋前添加1勺植物油翻拌3.韓式辣白菜打花刀成寸段；起油鍋加溫至四、五成，滑蝦仁炒後風靡；4.下酸菜爆鍋1～2min，添加鮮蝦炒勻就可以；香味起鍋。這美味的家常菜，男女老少都喜歡吃，來學著做給家人嘗嘗。
香菇燉雞塊食物：黑椒雞塊適當，瘦豬肉1壹小塊，大棗3顆，平菇5個，生姜片1片，水適當作法：1、黑椒雞塊，豬瘦肉清洗瀝幹水分，平菇用小水泡發三十分鐘，大棗清洗裁開；2、電飯煲裏放2壹杯水的使用量；3、把黑椒雞塊、豬瘦肉、平菇、大棗、生姜片放進鐵盆裏，放進水，最終放進電鍋裏，蓋上蓋；4、按住電鍋的做飯檔，煮到跳至隔熱保溫檔，即裏膽水煮幹了，就能取下放進鹽，雞精調料了。
燉豆腐原材料：水豆腐,餃子餡,郫縣豆瓣醬,小香蔥,紅辣椒,油耗,澱粉做法：1、將豆腐切塊，大白菜切片，蔥切節，姜切成薄片，大蒜葉切節。2、備好紅薯粉皮，倒進冷水，泡浸3多小時，將紅薯粉皮蒸軟。3、鍋裏放入油，放入生姜片、蔥，煸炒幾秒。4、之後將大白菜放入鍋中，煸炒至變松時，添加適量米酒、1勺鹽，倒進適當冷水，以蓋住大白菜三分之二最合適。5、待水開後，添加水豆腐，蓋上燜5min，然後將紅薯粉皮放入鍋中，蓋上蓋子再次煮3min，添加蒜花、淋入少量香油調料。