1，符離集燒雞
符離集燒雞是安徽宿州的傳統名吃，歷史非常悠久。又名德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞。中國四大名雞？。制作方法很精細，用料很講究。制得的燒雞香而爛，肉爛而無骨，肥而不膩，味道醇厚，齒頰留香。富力記燒雞形成於20世紀初，創始人被認為是韓景瑜。原名韓佳扒雞，1951年，政府正式命名為符離集燒雞，並逐漸形成當地最大的產業。1956，在全國食品工業大會上被評為中國名菜，並被列入中國經濟出版社出版的《中國名菜大全》。2005年7月18日，富力記燒雞被申報為國家地理標誌產品。2008年，符離集燒雞成為省級非物質文化遺產。？
2.地鍋雞？
地鍋雞是安徽宿州的傳統名菜，歷史悠久。菜鍋菜湯少，鮮醇，餅香菜香，具有軟而幹的特點。如今，壹些廚師改進了制作當地菜肴的傳統方法，推出了當地雞、當地魚、當地牛肉、當地三鮮、當地豆腐和當地龍蝦等當地菜肴。蛋白質，地鍋雞配菜中的雞肉，質量高，脂肪含量低，適合減肥者食用。雞肉對營養不良、疲勞、脾胃虛弱等有很好的調理作用。是壹種用於補濕強身，增強免疫力的食品。？
3.泗縣豆腐
泗縣豆腐腦是安徽宿州的傳統名吃。它的制作工藝非常精細。它以優質大豆為主要原料，采用傳統制作方法制成。做出來的豆腐非常好吃，含有非常豐富的營養。
4.蟹黃湯包
有蔥油、蘿蔔絲、糖醋等餡料，洋蔥酥餅最受歡迎。那是用酥脆的面條裹上豬油和蔥花泥，塗上焦糖，蘸上芝麻，烘烤而成的餅。蟹殼裏是黃色的，又脆又鹹。它已有近80年的生產歷史。
5.蝦面
面條是蝦湯做的，軟糯爽口，味道鮮美。
6.江茂餃子
面粉為皮，瘦豬肉拌紅薯粉、蝦仁、香菇為餡，包起來，其實就是餛飩。皮薄如紙，餡如珍珠，肉嫩清澈，味道鮮美。它已有80多年的生產歷史。
7.湯和酒混合做元宵
糯米粉加芝麻糖、五仁、豆沙、山楂做成元宵。此外，用蜂蜜、糖、酒糟、桂花、糖熬成櫻桃色的混合湯，元宵節吃。質地軟糯，餡料鮮美，湯汁甜鮮，有發酵酒和桂花的香味。成立於1930。
8.三和粽子
餃子皮是用秈米粉做的，五花肉和調料做成餡，餃子是油炸的。色澤金黃，外皮酥脆，餡料鮮美。它已經有將近100年的歷史了。
9.涪陵玫瑰酥
涪陵玫瑰酥是壹種歷史悠久的傳統糕點，產於績溪縣涪陵村。因含有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花的香味而得名。