羊肉清熱補陽益氣。夏天吃熱羊肉，配以蔥、姜、蒜、辣椒等熱調味品，能刺激人體大量出汗，釋放體內毒素。這是壹個非常好的食療方法天麻補腦湯——天麻補腦湯功效:周三是壹周中最難熬的時候，尤其是春節期間，讓人兩大。那些被頭痛困擾的上班族們，不如燉壹鍋天麻饃饃湯來補充自己超負荷的大腦，因為天麻饃饃有祛頭痛、益氣養肝的功效！食材:魚頭和天麻做法:將兩個大魚頭和100g天麻用清水洗凈，將魚頭密封備用。往砂鍋裏倒入8碗左右清水，先放魚頭，再放入天麻，小火燉兩到三個小時至水開，再放入適量鹽。提醒:炒菜是把鍋直接放在火上燉，而燉是以防水炒菜為原則；熬湯會讓湯越來越不熟，食材也比較嫩，而燉湯會保持原汁，適合喝含有天麻的湯。補腦益智湯材料:鱔魚250克，豬肝250克，枸杞子20克。調料:蔥花、醬油、料酒、鹽、味精。做法:鰻魚、豬肝分別洗凈切塊，枸杞搗碎。先將適量清水放入微波爐中，放入微波爐中，用中火煨10分鐘至熟，取出後加入料酒、豬油、鹽、味精。然後加入枸杞、蔥花、醬油、澱粉、少許清水調成濃汁，拌入鱔魚湯後停，至豬肝變軟熟透，加入味精。作為每天晚餐的食物。功能與主治:健腦益智壯骨。銀耳蓮子湯:將泡好的銀耳和蓮子放入已燒開水的砂鍋中。鍋再次燒開時，把火調到最小，蓋上鍋蓋，煮壹個小時後加入適量冰糖，關火，晾涼。不如放冰箱冷藏壹段時間。蓮子有安神的功效。這種湯經常吃還能增加免疫力。黃魚就是黃魚。蓮子豬心湯:蓮子肉30。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，中火燉30分鐘，加入調味料。此湯可以養心安神，補血養心。對坐立不安、健忘、記憶力減退有壹定作用。冬瓜大蝦湯:冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、鹽、味精。將大蝦去殼，去頭尾，撒上少許鹽和酒，腌制入味。將冬瓜放入鍋中燒開，然後倒入大蝦。當蝦變紅時，立即上調味料。對精神不振、頭暈有壹定作用。木瓜黃豆豬蹄湯:1個爪子，1個豬蹄，100g黃豆。將豬蹄煮熟去腥；鍋裏燒開適量的水，放入蔥、姜、料酒，先把黃豆、豬蹄扔進去燉2小時；再燉半小時木瓜，然後調味。此湯含有優質蛋白質和維生素，具有健脾開胃、強身健體的功效。
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