練習步驟:
1.準備好所需材料，油菜葉去皮洗凈，蝦皮用清水洗凈，紫菜切成小塊，蔥切成蔥花。
2.將蝦米、紫菜、蔥花放入大碗中，倒入香油、醬油，再加入白胡椒、鹽、雞精。
3.鍋中多加水，燒開，將開水倒入加調料的大腕中，攪拌均勻，將紫菜打散。這樣面湯就做好了。
4.將雞蛋敲入鍋中，煮兩個荷包蛋，將雞蛋煮至凝固。
5.把掛面放進去，用筷子攤開，把面煮熟。同時，雞蛋煮熟後取出，不要煮過頭。面條快熟時，放入油菜籽，將面條和油菜籽壹起煮。
6.將面條和油菜壹起取出，放入準備好的面湯中，加入荷包蛋和蘿蔔鹹菜，壹碗美味營養的早餐面條就做好了。
雲吞面所需材料:10裹餛飩、1小掛面、1大勺蝦皮、1菜籽、1克香菜、半片紫菜、半大勺香油、適量鹽、1蔥、65438+生抽。
練習步驟:
1.準備好所需材料，油菜、香菜洗凈，蝦皮沖洗幹凈，紫菜切成小塊。
2.將蝦米和紫菜放入大碗中，然後加入香油、鹽、雞精、白胡椒粉、蔥花和醬油，做成湯。
3.鍋裏加水，多放些水，把水燒開，用勺子往大碗裏舀些開水，水只有大碗的壹半，然後把碗裏的調料攪拌均勻，雲吞面的湯就做好了。
4.鍋裏的水燒開後，把餛飩放進去煮，放在壹邊用勺子往壹個方向輕輕推，煮幾分鐘，把餛飩煮到浮起來，餛飩就熟了。
5.取出煮好的餛飩，放入壹大碗餛飩湯中。
6.在鍋裏煮面條。面條快熟的時候，用油菜煮。面條煮好後，取出面條壹起強奸。放入大碗中，撒上香菜粉，壹碗好吃的餛飩就做好了。
油浸面所需材料:面條200g，油菜籽2粒，綠豆芽適量，雞蛋1個，油鹽適量，老幹媽1湯匙，醬油2湯匙。練習:
1.準備好所需材料，食材洗凈，蔥切成蔥花，油菜對半切。
2.鍋中加水燒開，關火，將雞蛋敲入鍋內，待雞蛋定型後，用大火將雞蛋煮熟，取出待用。
3.將綠豆芽和油菜焯水，油菜焯水至深綠色，取出綠豆芽和油菜，放入冷水中冷卻，取出純凈水備用。
4.鍋中加水燒開，放入面條煮熟，取出面條，放入水中冷卻，取出清水，使面條不會粘在壹起。
5.把面條放在盤子裏，放綠豆芽，然後把蔥花放在綠豆芽上，把油菜放在周圍，放煮雞蛋，然後倒入醬油，放壹勺老幹媽豆豉油辣椒。
6.往鍋裏加油，加熱。醬油燒到冒煙時，將熱油倒在蔥花上，加少許鹽拌勻。妳可以吃它。
冷面所需材料:面條200g，辣椒1，香菜1，油鹽適量，辣椒油1湯匙，小米辣椒1，大蒜2瓣，洋蔥1片，醬油2湯匙，
練習:
1.準備好所需材料，將食材洗凈，蔥蒜切末，辣椒切丁，香菜切小塊，小米切辣椒圈。
2.鍋中加水燒開，放入面條煮熟，取出，加入1湯匙香油拌勻，防止粘在壹起，放入大碗中備用。
3.將辣椒丁、蔥姜末和辣椒圈放入碗中，鍋中加油加熱至油冒煙。把熱油倒在碗裏的辣椒上，拌勻。
4.碗中加入醬油和少許鹽，拌勻，將調好的醬料倒在面條上，加入1湯匙辣椒油，用筷子拌勻，盛出裝盤，撒上香菜粉。