芹菜10g,蘋果30g
2.練習:
(1)芹菜去根,洗凈,切成小塊。
(2)將蘋果去皮,去籽,切成小塊,與芹菜壹起放入食品加工機或攪拌棒中,打碎成汁。
(3)最後用細網過濾汁液。
芹菜豆腐湯1,配料:
芹菜10g,胡蘿蔔10g,豆腐20g。
2.練習:
(1)芹菜去根切段,胡蘿蔔去皮洗凈,切塊。兩者都用攪拌棒或食品加工機搗碎備用。
(2)將豆腐切塊,加入1做的切碎的胡蘿蔔,煮成湯。
(3)最後用第二種方法在湯上撒上芹菜碎。
芹菜牛肉粥1,配料:
芹菜10g,牛肉30g,蛋黃1,粥1碗。
2.練習:
(1)芹菜洗凈,去根,用食品加工機或攪拌棒搗碎備用。
(2)牛肉煮熟後,用食品加工機或攪拌棒搗碎備用。
(3)在粥中加入碎牛肉和碎芹菜,煮沸。
(4)最後加入蛋黃,打散,煮至粥熟。
芹菜煎蛋卷1,配料:
5克芹菜葉,2個蛋黃,1湯匙面粉,1湯匙水,2湯匙油。
2.練習:
(1)芹菜葉洗凈切碎備用。
(2)將蛋黃打碎成蛋黃液,然後加入水和面粉,形成面糊。
(3)將切碎的芹菜葉加入步驟2的面糊中,攪拌均勻。
(4)油鍋放油,油溫變高後倒入方法3的芹菜面糊,壹面煎至熟,再翻面煎另壹面。
鮮芹菜、蘑菇、鯛魚和烏龍面
1,成分:
芹菜葉10克,鮮蘑菇10克,玉米5克。
2.練習:
(1)芹菜洗凈,去根去葉,切碎備用。
(2)鮮香菇、玉米切碎,甲魚切丁備用。
(3)取壹個湯鍋放入高湯,然後放入烏龍面燒開。
(4)加入香菇碎、玉米碎、甲魚丁,煮至熟;最後,加入切碎的芹菜葉,再煮壹分鐘。
(5)梳妝完畢後,將烏龍面切成小塊,將甲魚壓碎,即可給寶寶食用。
芹菜豬肉餡餃子1,配料:
1大碗面粉、1大碗豬肉、1壹把芹菜、1壹小勺鹽、1塊姜、1壹小勺醬油和適量植物油。
2.練習:
(1)將七分瘦肉和三分肥肉剁碎,加入姜末、醬油、鹽和植物油,攪拌均勻。
(2)芹菜洗凈,焯水30秒,將芹菜末和肉末混合均勻。
(3)卷好皮,開始包。
(4)鍋中倒入水,燒開後放入餃子中煮熟。
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