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夏季兒童補鋅食譜

昨天去隔壁王阿姨家,看到家裏堆了很多快遞箱。壹問才知道寶寶最近不愛吃東西。王大媽帶他做了微量元素檢查,說是有點缺鋅。沒有,我立馬買了幾千大洋補鋅。“吃了半個多月還能挑食。我要去試另壹個!”

缺鋅確實會導致寶寶食欲不好,但是僅僅通過微量元素的檢測來判斷寶寶缺鋅是非常不科學的。微量元素的檢測過程會受到多種因素的幹擾,其檢測結果並不可靠。早在2013,微量元素的檢驗就已經被國家叫停。

不要讓寶寶白打壹針。是否缺鋅,要看寶寶吃的夠不夠。

鋅在食物中含量豐富,如海鮮、貝類、蛋黃、紅肉、肝臟、菌類等。只要寶寶攝入均衡,壹般不會缺鋅。

如果媽媽們懷疑自己的寶寶在服用鋅補充劑,不妨多給寶寶吃這些食物,不浪費錢也不痛苦。

今天這種媽媽輔食特別適合給寶寶補鋅。口蘑含鋅量高達9mg/100g,比豬肉高4倍多。其中蛋白質、煙酸、維生素E的含量在蔬菜中名列前茅,還含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質。加上新鮮爽滑的雞胸肉,營養十足。

湯和水最適合夏天。寶寶沒胃口的時候會給壹碗,味道超級濃郁。他時不時還能啃蘑菇丁和雞胸肉。鮑曉總是認為勺子不夠大,他自己跑去拿了壹個大勺子,坐在那裏挑選蘑菇和雞胸肉。

最佳補鋅伴侶營養又美味。

食譜名稱:雞肉蘑菇濃湯

參考年齡:10個月以上。

1.準備食材:生姜5g,15g口蘑,20g生菜,50g雞胸肉,15g中筋面粉,200ml配方奶。

2.將雞胸肉切成塊。

3.將雞胸肉、姜片和300毫升水放入奶鍋,煮10分鐘。

4.用清水洗凈雞胸肉。

5.將雞胸肉放入輔食機中,打細。

6.將蘑菇和生菜切成小方塊。

7.中火翻炒炒鍋,倒入面粉翻炒兩分鐘。

8.倒入200ml配方奶,不斷攪拌,煮至粘稠。

9.加入200毫升水,攪拌均勻。

10,燒開後倒入雞胸肉、香菇、生菜,繼續煮10分鐘。

11,壹碗鮮香滑嫩的蘑菇湯出鍋了!白湯特別濃。當鮑曉沒有胃口時,會給他壹個盛有壹些主食的碗。營養餐很容易做。

添加必需品:

●第壹次給寶寶添加口蘑時,壹定要少量添加,觀察3~5天是否有過敏癥狀,確認不會過敏後才能正式添加。

●口蘑有很多膳食纖維。用來做輔食的時候,要處理的盡量精細,軟爛。消化能力弱的寶寶不建議多吃。

黃馬說:

馬寶可以根據寶寶的年齡選擇合適的補鋅方法:

1.對於小寶寶來說,母乳是補鋅的最佳來源,母乳中鋅的吸收率可達62%。

2.寶寶開始添加輔食後,可以多給寶寶吃含鋅量高的食物,如牛羊肉、豬肝、魚等。

3.5歲以上的孩子完全可以從食物中攝取鋅,所以只要寶寶的飲食結構合理,粗細搭配。

食物是寶寶的天然補鋅劑。媽媽們還記得嗎?