烹飪方法多種多樣，有蒸、煮、煎、炸、燉、炸、燉。
板栗南瓜是小瓜型、早熟南瓜品種。它含有蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、碳水化合物、鉀、磷、鎂、鈣等營養成分。吃了之後對身體有很多滋補作用。因為味道像栗子，所以取名栗子南瓜。
方法壹
炒栗子南瓜
配料:栗子南瓜、大蒜、油、鹽。
練習:
1，選擇當季板栗南瓜。
2.用清水洗凈，挖出來切成小塊。
3.鍋熱後把油瀝幹。
4.加入大蒜炒香，倒入南瓜。
5.繼續攪拌。
6.用鹽調味。
7.倒入適量的水。
8.蓋上鍋蓋煮。
4.汁幹後，出鍋。
方法2
烤栗子南瓜
配料:栗子南瓜、鹽、黑胡椒、錫紙。
練習:
1，選新鮮的板栗南瓜。
2.用清水沖洗。
3.挖好後切成塊。
4.把切好的南瓜放在盤子裏。
5.在上面均勻撒上鹽和黑胡椒。
6.把南瓜倒在錫紙上。
7.用另壹張錫紙把南瓜包起來。
8.在錫紙上打幾個小洞。
9.在烤箱裏烤15分鐘。
10，拿出來吃。
方法3
大蒜南瓜湯
配料:栗子南瓜、大蒜、食用油、鹽。
練習:
1，選新鮮的板栗南瓜。
2.清洗幹凈後，用刀切開，切掉果肉，切成塊。
3.大蒜切碎，切成蒜末。
4.熱鍋倒油，放入大蒜炒香。
5.倒入南瓜塊。
6.繼續攪拌。
7.撒上鹽，加入壹些水。
8、大火燒開，文火煨。
9.栗子南瓜軟爛後即可食用。