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制作便當食譜大全

盒飯業又稱快餐業,是以米飯為主食的民族的壹大餐飲特色。隨著都市人生活方式的改變,中午吃盒飯越來越少,大都市的快餐業發展迅速。我來給妳分享壹下做便當的食譜吧。

烹飪盒飯食譜:盒飯蔬菜咖喱+炸豬排

材料

裏脊肉,鹽,胡椒,面粉,雞蛋,面包屑。

工作方法

1.裏脊肉切成大塊,用鹽和胡椒粉腌制。

2.按照面粉、雞蛋、面包粉的順序把每壹塊肉包起來。

3.在油鍋裏炸至金黃色(我炸的有點多)。咖喱炸豬排很棒。我真是個敗家子。今天不知道浪費了多少油,面粉,雞蛋,面包屑。這是壹種罪惡。

技巧

關於國產咖喱和日式咖喱,我還是覺得日式咖喱比較好吃。味道更正宗。

烹飪盒飯食譜:自己做米飯。

材料

蒜米,油,大白菜,雞胸肉,香菇,蝦仁,魚丸,鹽,少許白粉(勾芡),白米飯,1雞蛋(蛋花)。

工作方法

1.香菇泡壹夜,洗凈切絲,魚丸洗凈切片。

2.白菜洗凈切段,蝦仁去殼備用。

3.雞胸肉洗凈切塊,用壹些玉米粉腌制(這樣會讓雞胸肉變嫩)。

4.在白色粉末中加入壹些水,攪拌均勻,打雞蛋備用。

5.燒熱油鍋,爆香蒜米,翻炒所有材料。

6、加鹽和水,用太多的白粉勾芡,最後把打碎的雞蛋慢慢倒入蛋花裏。

7.把煮好的湯倒在白米飯上就行了。

烹飪盒飯食譜:雪人飯團和有趣的米飯

材料

米飯、胡蘿蔔、蜜桔、肉松、海苔、黃瓜。

工作方法

1,保鮮膜球米飯(用來做雪人的頭)

2.用保鮮膜把米飯鋪好,中間放肉松,做成更大的球,做成雪人的身體。

3、海藻剪出雪人的頭發和眼睛,胡蘿蔔剪出雪人的小鼻子。

4.把糖橙從中間切開,挖出果肉扣在雪人頭上做帽子。

5、黃瓜切成條狀,做雪人的鬥篷。

將盛有米飯的菜(隨意翻炒)放在雪人周圍,將黃瓜皮切成小三角形,做成可愛的小松樹。雪人餐也可以。

烹飪盒午餐食譜:碎金米

材料

米飯、雞蛋和鹽。

工作方法

1.雞蛋加入適量鹽和雞粉,打成蛋液。

2.鍋裏放少量油,加熱,放入米飯。

3.米飯炒好後,倒入蛋液,將米飯和蛋液攪拌均勻。

4.加入壹些鹽調味。

技巧

把蛋糊倒進米飯裏炒,這樣米飯和雞蛋就不會分離了。