練習1。將雞腿切開，用精鹽和料酒腌制。
2.將雞蛋打散，將蛋液倒在腌制好的雞腿肉上，拍上面包屑壓實，放入鍋中炸至熟透。
3.將雞腿肉、沙拉醬和生菜夾在漢堡胚中。
特點營養特點:漢堡中的面包可以滿足孩子對主食的需求，保證骨骼和大腦的健康發育，而雞腿肉可以提供足夠的熱量。做漢堡時，註意增加蔬菜的含量，減少肉類的比例，以增加維生素的補充。也可以用含油量稍低的雞蛋或火腿片代替雞柳。
自己做漢堡並不難。我在壹家快餐店工作。所以我可以教妳幾個好吃的漢堡食譜。
首先，我想要漢堡面包。家裏有烤面包機嗎？把面包放進去，烤半分鐘到壹分鐘。不要燒，微黃的就可以了。家裏有烤箱的話最好用烤箱。
然後就是肉。妳可以選擇牛肉或雞肉。
可以去超市買現成的漢堡肉。妳也可以自己做。
雞胸肉要用在雞肉上。其他地方有骨頭，但是雞腿也可以。把肉去掉就行了。把雞肉炒壹下備用，別忘了加鹽。我吃過壹種很好吃的醬拌雞肉，又甜又辣的醬。放壹點就好，攪拌均勻。
牛肉的話，可以買肉末或者大塊的肉。
先說肉末。首先，加入油、姜末、黃酒、鹽、味精、黑胡椒和壹個雞蛋。攪拌均勻。記住不要太濕，否則會腐爛。所以米酒和雞蛋的分量要自己把握。然後用手將調味好的肉揉成大小適中的肉丸，然後壓扁。切記壓扁的肉不要超過五厘米，否則會燒很久。然後把肉放在不粘鍋裏煎。記住，每壹分半鐘翻壹次身。翻了6、7遍後，用筷子或小刀將肉餅中間切開，看是否變白。如果是紅色的，再炒壹下。如果是整塊肉，先切成漢堡面包大小，然後加調料，和肉末壹樣，加原料。然後像煎牛排壹樣煎。
現在有肉有面包，就缺醬和配菜。
醬油在超市可以買到現成的。也可以買不同的醬料自己調配。沙拉醬和番茄醬是主要的調味醬。沙拉醬和番茄醬的比例為:牛肉漢堡色2: 1。雞肉是反過來的。因為雞肉的味道沒有牛肉那麽濃，所以要加重。
其實配菜很隨意。喜歡放什麽就放什麽，反正自己吃。主要選擇生菜、黃瓜片、西紅柿片、洋蔥粒。
最後但同樣重要的是，別忘了放奶酪。我想要壹塊壹塊的正方形。放奶酪後會更香。