雞蛋1/牛肉片2片
苦菊/少許鹽
1.鍋裏刷油，雞蛋打勻，加少許鹽，煎成荷包蛋。
2.兩片吐司用早餐機壹起加熱。加熱後吐司的外皮酥脆，裏面松軟，成品三明治口感會更好。
3.然後用早餐機加熱牛肉片。
4.壹塊吐司，焦平面朝下，有荷包蛋。
5.加入炒好的牛肉片和少許沙拉醬(我用的丘比特的烤芝麻味，可以根據自己的喜好改變)。
6、依次放苦菊，再放壹層牛肉片，加少量沙拉醬。。
7.將第二片吐司蓋上，焦面朝外，用保鮮膜裹緊。
8、從中間切開，漂亮的牛肉三明治就做好了。
9、蔬菜也可以用黃瓜、生菜等代替。這是給兒子做的黃瓜牛肉三明治，放了兩個煎蛋。哈哈，誰讓我兒子喜歡雞蛋，不要同樣好吃的。
牛肉三明治的烹飪技巧
1，自制三明治含有較多的蔬菜和肉類，容易散開，要用保鮮膜包緊。第壹個沒有用保鮮膜包好，擺盤的時候吐司和餡料總是滑下來。兩層牛肉的切面只能看到壹層，第二包之後就好多了。
2.面包片加熱後，表皮會變脆，口感更豐富。
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