1，紅豆糯米
在江南水鄉，有壹個冬天夜晚開始時全家人聚在壹起吃紅豆和糯米飯的習俗。相傳有壹個叫共工的人，他的兒子死在至日的冬天，死後成了瘟疫，繼續危害人民。然而，這種流行病的幽靈最怕紅豆，所以人們在冬天的至日上煮紅豆飯。
2.甘蔗
潮汕地區有句話叫“立冬吃甘蔗不疼”。冬天，由花生、蘑菇、栗子、蝦和胡蘿蔔制成的香米深受潮汕人的喜愛。
3.栗子炒飯
在汕頭，每個節氣都講究吃不同的時令食物，栗子炒飯是壹種傳統的吃法。
4.姜汁鴨
在中國南方，人們在初冬喜歡吃壹些雞肉、鴨肉和魚。在南方，初冬的這壹天，街上的羊肉爐、姜母鴨等冬令食品店都在舉行婚禮。
5.湯圓
湯圓，又名“湯團”、“漂浮的紫苑”，是漢族傳統小吃的代表之壹。同時也是中國傳統節日中最具特色的食品，也表達了古代人對幸福生活的向往和期待。
6.餃子
餃子，第壹個名字是餛飩，有很多名字，如餃子，焦耳，卞氏，卞氏，高灣，粉餃，餃子餌，餃子餌，水小吃，水餃子，餃子等等。餃子有各種烹飪方法，如煮、蒸、炸和烤。