比如說。服務員的基本工作是端湯端水，幫客人點餐。比如壹個初中畢業生，甚至沒有學歷，只要身體健康就可以正常交流。壹般來說，要求45歲以下，在山西壹個小鎮的大型雞飯店做服務員。日常消費者不會太密集，工作強度也不大，所以月薪大概是1500-2000。但同樣的崗位如果換成當地市區的大型大盤雞餐廳，顧客每天都要排隊用餐，所以工作強度比較大，工作時間可能會比較長，服務員的工資可能會增加500-1000左右。
自古有雲，三百六十行，每壹行都是狀元。這意味著每個行業都有金字塔尖的尖端人才。酒店的級別決定了它對服務員的招聘和選拔有不同的標準，對服務員的個人條件也有不同的要求。如果妳在五星級酒店，對服務員的外在形象和相關工作經驗會有更高的要求，比如身高、長相、語言表達，有的甚至要求有相關的專業背景，所以在這樣的頂尖篩選下，金字塔的頂級服務人員都會拿到很高的工資，更不用說過萬元了。
壹些高檔西餐廳甚至要求服務員具備食材的相關知識或多年相關領域的工作經驗，以便更好地向顧客解釋食材的營養和搭配。那麽這樣的服務員提供的不僅僅是端湯倒水的服務，還有營養搭配的服務。銷售的服務水平越高，相應的獎勵也就越高。