第壹步:提前準備壹碗溫開水，放3g泡打粉融化。泡打粉接觸溫開水3-5分鐘後，會變成糊狀融化。只是混合壹下。提前準備好300克全麥面粉，倒入盆中，加入白糖，攪拌均勻。將泡打粉分幾次倒入小麥粉中，加入河水攪拌小麥粉，直到盆中沒有多余的幹小麥粉。不要放水，重復肉，直到保證手燈，燈燈，盆燈。這時會被揉成光滑的面糊。將面糊醒發5分鐘，然後在面糊上撒壹些幹小麥粉，逐漸將小麥粉揉成面糊。
第二步:把面糊放在幹凈的控制面板上。首先，控制面板應保持幹燥。上面撒壹層幹面，面糊搟成薄面片，薄面片疊三次搟成面片。這個過程重復五次。面片最後搟成正方形，展開成四層，看起來像床墊。然後，它們被均勻地切成六個饅頭。把每個饅頭皮光滑的表面搓成圓形饅頭的形狀，搓兩次做出來的饅頭味道會更好，其他的饅頭會陸續做成饅頭的形狀。
第三步:炒鍋加入壹定量的水，提前用小燭水燒開，待鍋內溫度達到30-40度左右，關火，將生饅頭放在蒸籠上，每個饅頭之間保持壹定距離。然後用鍋蓋蓋上鍋蓋燜30分鐘，這樣饅頭就醒了30分鐘。也可以把饅頭胚放在控制面板上，用濕布覆蓋30分鐘。直到面團醒過來，饅頭的綠胚才會有明顯的膨脹。這時候會剛好在大蠟燭鍋裏煮到油鍋氣急，然後小火蒸20分鐘。熄火後不用開蓋燜3-5分鐘。然後解開鍋蓋，脫鍋，全麥面包饅頭就做好了。