1，紅燒肉
紅燒肉是東北人餐桌上的必備菜肴之壹。它是由五花肉經過慢燉、燜制而成。紅燒肉脆嫩多汁，入口即化，肥而不膩，香甜濃郁，讓人回味無窮。
2.鹵制的
鐵鍋燉是東北人最喜歡的家常菜之壹。放各種食材如豬肉、牛肉、雞肉、蔬菜等。放入鐵鍋中慢燉，保持食材的原味。鐵鍋燉的特點是好吃，營養豐富，回味無窮。
3.沈陽炒雜碎
沈陽炒雜碎是東北非常有名的傳統小吃。它是用豬肉、豬肝、豬腸等內臟配料，配以豆芽、鱔魚、香菜等配料制成的。炒雜碎色香味俱佳，口感鮮嫩，辣而不燥，吃壹次就難忘。
4.哈爾濱香腸
哈爾濱香腸是東北著名的特色食品。它是以豬肉為主要原料，經過特殊的制作工藝和風幹而成。紅腸，色澤鮮紅，口感醇厚，鹹味濃郁，是東北人早餐和小吃的首選。
5.紅薯粉絲
紅薯粉絲是東北傳統特色食品。它以紅薯為主要原料，經研磨制作而成。紅薯粉條色澤鮮紅，口感爽滑，具有獨特的甜味，常用來烹制各種美味的涼菜和炒菜。
6、大臉拉皮
大油菜是吉林地區的傳統名吃。它以綠豆粉為主要原料，做成又細又寬的面條，再加入醬、蒜末、辣椒油等調料。大拉皮口感爽滑，味道鮮美，是壹種既能吃又能喝的好食物。