食譜原料:生麥片50克,牛奶200毫升。
谷物牛奶湯的制作方法:
1,把麥片放在有蓋的杯子裏,加些開水,蓋上蓋子燉5分鐘。
2.飲用時加入200ml熱牛奶。泡麥片的時候,還可以加壹湯匙炒碎的黑芝麻。
健康貼士:
谷類是主食中含鈣量最高的。和牛奶、黑芝麻壹起喝,能起到很好的補鈣作用。早餐多吃,含鈣量高的芝麻醬,鹹蛋,全麥面包等。,並經常更換搭配。
孕婦早餐食譜2。甜蜜的果醬包
食譜配料:
材料:小麥粉500克核桃100克芝麻100克。
輔料:花生仁(生)50g,番茄醬65438 20g+青椒000g。
調料:白糖80克,蘋果醬20克。
果醬糖果包裝方法:
1.將炒鍋放在火上,加熱,分別炒核桃仁、芝麻、花生仁;將花生去皮和核桃壹起碾碎,放入小鍋中,加入芝麻、糖和果醬攪拌均勻。
2.將饅頭粉放入盆中,加水揉成面團,在案板上撒上幹粉,取出面團揉勻,搓成長條,切成50克左右的面塊,用油條搟成圓皮,加入準備好的餡料,揉成月牙形或圓形,上面粘壹點青紅椒絲,放入籠中蒸20分鐘左右。
健康貼士:
這道菜富含氨基酸,可以幫助準媽媽補充氨基酸。
孕婦早餐食譜。山楂豆沙包子
配方原料
材料:小麥粉(500克)、綠豆沙(250克)和金餅(50克)。
輔料:蛋黃(90克)、李子(50克)。
調料:白糖(100g)、豬油(20g)、酵母(15g)、堿(1g)。
山楂豆瓣醬包法:
1.將350克面粉放入盆中,加入酵母和175克清水,制成面團。
2.發酵面開始時,加入堿,揉勻。取4/7面團與20克熟豬油混合,揉勻。
3.另壹個3/7的面團分成2塊待用。
4.將蛋黃放入碗中,打碎。加入75克面粉、50克糖和上述備用面團,均勻揉成黃色面團。
5.金色的蛋糕用刀子壓碎。
6.將50克糖、75克幹面粉和另壹塊面團的剩余部分加入到打碎的金黃色蛋糕中,揉成紅色並略帶粘性。
7.將白面團放在案板上,揉成條狀,搟成長方形。
8.黃色的面團也搟成同樣大小的塊,上面蓋著白色的面塊。
9.紅色的面團也搟成同樣大小的塊,鋪在黃色的面條上。
10.將鋪好的各種顏色的面片從壹端卷成長卷,拉成20粒。
11.把挑好的制劑壹個個包成豆沙,揉成壹團。
12.然後用小刀片在球的圓周上斜切5 ~ 6道,呈斜平行裂紋。
13.用手指在球的中心按成凹形,將李子切成20小塊,放入凹形。
14.將成品山楂豆瓣醬裝入抽屜,放入籠中蒸15分鐘。
健康貼士:
本品含山楂、烏梅,能養胃生津,增進食欲,調理腸胃,減少不良反應,治療嘔吐,適合孕婦食用。
孕婦早餐食譜4。梅子蓮子粥
配方原料
材料:米飯(蒸的)100克。
輔料:蓮子50克,楊梅50克,雞蛋75克。
調料:冰糖15g朗姆酒5g。
梅子蓮子粥的做法:
1.蓮子洗凈,冷水浸泡變軟,楊梅幹洗凈。
2.將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻。
3.將大米放入鍋中,加入適量冷水,煮20分鐘左右,制成粥。然後加入蓮子和楊梅幹,小火煮至蓮子變軟。
4.將蛋液順時針倒入鍋中,約10秒後用勺子攪拌,然後加入朗姆酒和冰糖,攪拌均勻,即可食用。
健康貼士:
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也很高,能增強毛細血管的通透性,降低血脂。在悶熱的雨季食用,有生津止渴、消暑解悶的功效;能抑制大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌。同時,楊梅具有防癌抑癌的作用。吃楊梅對減肥也有好處。楊梅不宜多吃。吃多了容易助濕生痰,對牙齒有害。蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養成分,具有防治癌癥、降血壓、強心安神、滋補補虛、止遺精等功效。
孕婦早餐食譜五、雞肉鐵鍋飯
配方原料
材料:大米250克(蒸熟)。
輔料:雞肉50克,豌豆50克,香菇25克,冬筍50克。
調料:蛋清15g豬油(精制)50g澱粉(豌豆)5g醬油10g鹽2g味精2g蔥6g。
雞肉鐵鍋飯
1.香菇用熱水浸泡,洗凈,切成丁;洋蔥去皮,切成粉;冬筍去皮,切成小丁;青豌豆去殼;澱粉與水混合形成水澱粉。
2.將雞肉切成丁,放入碗中。加水,澱粉,蛋清,抓上漿均勻。
3.炒鍋燒熱,加入豬油加熱,糊上雞丁,翻炒即可上桌。
4.立即將蔥花放入鍋中,炒出香味,加入冬筍、香菇丁、青豌豆、精鹽,翻炒幾分鐘,倒入米飯,翻炒幾下,再倒入炒好的雞丁和醬油,翻炒透,裝盤即可。
5.將炒鍋置火上,加入適量高湯和精鹽,燒開後用水澱粉勾芡,加入味精,淋在炒飯上。
菜肴味道鮮香柔和,能刺激食欲。
除此之外,還可以吃豆漿和各種粥...
而且可以搭配水果和蔬菜...比如西紅柿、黃瓜、香蕉和蘋果...