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玉米湯的四種家常菜

中醫認為,玉米性平味甘,有補中之效。在中國,很多人把玉米視為粗糧。近年來,它的營養保健功能在國外受到了高度重視。如何做出好吃的玉米湯?下面是我為妳整理玉米湯的四種自制方法。

玉米湯的做法1豬蹄玉米湯

材料

鮮玉米、大料、蔥、姜片、豬蹄、蘑菇精、鹽。

工作方法

1.將兩只豬蹄洗凈,切成小塊。在開水鍋裏泡壹泡,把水倒掉。砂鍋加水,豬蹄,姜片,蔥段,大料。

2.煮開後轉小火,煮壹小時後加入新鮮玉米段,繼續煮壹小時,加鹽和香菇精,出鍋。

玉米湯的做法2番茄玉米湯

材料

材料:西紅柿2個,玉米2個,豆腐1盒,幹海帶芽5g,雞蛋2個。

調味:1湯匙扇貝粉,半湯匙鹽。

工作方法

1.玉米切丁,番茄切丁,豆腐切丁。將海帶芽在水中浸泡3-5分鐘,然後取出,擠出水分。把雞蛋打勻備用。

2.燒開壹鍋水,先放入玉米、西紅柿、豆腐用小火煮10分鐘,再放入扇貝粉、鹽調味,然後倒入蛋汁,再放入大海中輕微攪拌均勻。

玉米湯的做法3山藥玉米豬蹄湯

材料

材料:1豬蹄、2個彩色玉米、2個山藥、10大棗、1壹小把花生、2塊姜、1蔥、適量白酒、鹽和幾滴香醋。

包裝材料:茴香1瓣,肉桂1片,香葉1片,辣椒5片,茴香8片。

工作方法

1.在火上烤豬蹄,清理毛。

2.洗凈後,從兩只大蹄子中間切開。站起來砍,把大筋砍斷就行。

3.將豬蹄切成兩半。

4.再把兩半壹分為二,切成四半。

5.小火不要在鍋裏放油,把豬蹄放在小火上烤至表皮微黃。

6、冷水入豬蹄,壹大塊姜(碾碎),再加入適量白酒,大火燒開。

7.將豬蹄撈出洗凈,然後放入高壓鍋中。將所有材料放入料袋中,包好放入高壓鍋中;加入紅棗、花生、玉米碎;山藥去皮,切成段放進去。然後加入沒有配料的水。加入幾滴香醋,壓30分鐘。

8.排氣30分鐘後,撒上適量的鹽,拌勻。然後用撇油器撇去上層的油。撒上適量的蔥花。

玉米湯的做法4雞肉玉米湯

材料

1罐玉米糊、1/4個洋蔥、50g雞肉、30g奶油、白湯600㏄、鮮奶油50㏄、鮮奶100㏄、2湯匙面粉、65438+鹽。

工作方法

1.洋蔥去皮,洗凈,切碎;將雞洗凈,剁成細塊待用。

2.鍋內融化奶油,放入奶油用小火翻炒至淺棕色,放入白湯和雞丁翻炒均勻。

3.加入玉米糊、淡奶油和鮮奶,以便煮熟,然後加入鹽和糖調味,慢慢加入面糊並保持攪拌,直到湯沸騰,繼續煮,直到湯變稠。

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