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素食不求人!素食者在日本旅行覓食的小貼士

中國和日本吃素食的文化有差異。素食在日本的定義叫精耕細作,有機蔬菜在日本叫天然野菜。對於日本人來說,野菜可以和雞蛋、洋蔥、大蒜、辛辣食物、木魚、味噌湯等食材壹起烹飪。所以吃素食的人去日本旅遊比較難,但是吃素食或者蛋黃的朋友就比較難了。

如何準備素菜?

?旅館房間裏通常有壹個熱水瓶。出國前可以準備素食方便面、餅幹、八寶粥等食物放在行李箱裏。?如果選擇公寓式出差,可以先確認房間是否有開放式廚房、鍋(可以自帶)、電磁爐等。,然後去超市買蔬菜、面條、醬油等調料,方便準備食物。

素菜怎麽簡單吃?

?建議待在百貨商圈附近。因為在百貨公司B1或者B2有壹條美食街賣熟食,午餐,生菜沙拉,蛋糕,水果和新鮮食物,妳可以選擇自己喜歡的食物。?面包店可以買到白吐司,全麥吐司,紅豆面包,壹般是每晚19:00以後,剩下的面包可能會打折。?日式水果店可以買到蛋糕、糕點、醬油扇貝、紅豆餃子。?便利店(如7-Eleven、Lawson或Family Mart)可以買到梅子禦飯團、納豆壽司卷、毛豆、湯圓、煮米飯、豆腐、泡菜、腌制品、面包吐司。

?日本餐廳壹般會有野菜天婦羅(炒蔬菜菜)的套餐可供選擇,或者請廚師做特色野菜天婦羅菜(精菜),也就是裏面沒有肉(沒有肉,沒有海鮮)。點了日式烏龍蕎麥面,可以選擇醬油面吃。?在有足夠天然野菜的餐廳或自助餐廳,妳可以選擇妳想要的素菜,比如生菜沙拉和面包吐司。?可以和旅伴交換蔬菜,換成吃不到的魚配菜。?當地傳統市場店鋪出售的食品(如京都錦緞市場的泡菜、奈良中谷廳的紅豆沙等。).